Decanter
Delegation:
CALTAGIRONE
Comune:
Caltagirone
Provincia:
Catania
Indirizzo:
Via Roma, 84
CAP:
95041
Telefono:
0933 060483
Cellulare:
331 7027725
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
mar
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
.
In cucina:
Antony Sambadaro e Maria Granato
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
40
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
Situato nel centro storico, in un elegante palazzo dei primi del 1900, è caratterizzato da diversi ambienti accoglienti ed eleganti, con soffitti decorati con affreschi dell’epoca.
La cucina propone piatti nazionali e di tradizione siciliana. Ampia è la scelta dei vini nazionali e regionali, anche biologici, proposti da sommelier qualificati. Da segnalare la degustazione di oli Dop regionali
La cucina propone piatti nazionali e di tradizione siciliana. Ampia è la scelta dei vini nazionali e regionali, anche biologici, proposti da sommelier qualificati. Da segnalare la degustazione di oli Dop regionali
Piatti tipici:
pasta fresca con verdure stagionali (finocchietto, broccoli, ortaggi);
gnocchetti al pesto rosso (pomodoro ciliegino e pomodoro secco) su letto di ricotta (stagionale); risotto con funghi porcini dell’Etna;
vortice di vitellino ripieno di vellutata di sedano e rapa;
entrecôte di bovino friulano alla piastra, con vellutata di patate e semi di senape;
costolette di agnello in crosta di pepe profumate al brandy
gnocchetti al pesto rosso (pomodoro ciliegino e pomodoro secco) su letto di ricotta (stagionale); risotto con funghi porcini dell’Etna;
vortice di vitellino ripieno di vellutata di sedano e rapa;
entrecôte di bovino friulano alla piastra, con vellutata di patate e semi di senape;
costolette di agnello in crosta di pepe profumate al brandy
Piatto da non perdere:
ricca degustazione di antipasti
Valutazione:
