Accademia Italiana della Cucina | fondata da Orio Vergani nel 1953

THE ACCADEMY ADVISORY COUNCIL

Guida alle buone tavole

https://www.accademiaitalianadellacucina.it/en/content/good-traditional-table

torte

NOVITA APP

https://www.accademiaitalianadellacucina.it/en/notizie/notizia/%C2%A0restaurant-guide%C2%A0app-has-been-updated

III SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

https://www.accademiaitalianadellacucina.it/en/notizie/notizia/iii-international-italian-food-week

300 DELEGAZIONI E LEGAZIONI

https://www.accademiaitalianadellacucina.it/en/content/delegations

Academy Today

UNESCO and ‘labels’ to safeguard typical cuisine

Much marketing and little substance.

Newsletters archive

News

III INTERNATIONAL ITALIAN FOOD WEEK

The "Restaurant Guide" App has been updated

Paolo Petroni eletto Presidente dell'Accademia Italiana della Cucina

Premio Orio Vergani assegnato all'associazione italiana Ambasciatori del Gusto

Events

SAN PAOLO

VII Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo (22-28 ottobre)

22 October 2018 to 28 October 2018

Restaurants guide

Latest restaurants:

Braceria (SINGAPORE - MALAYSIA - INDONESIA)
Edit - Restaurant (TORINO)
Locanda alla stazione (BELLUNO - FELTRE - CADORE)
Ristorante delle Alpi (BELLUNO - FELTRE - CADORE)
Locanda al Pelmo (BELLUNO - FELTRE - CADORE)

Recipes

Latest recipes:

ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
ACCIUGATA
ACCIUGHE AL FORNO

Magazines

Latest magazines: