bosco
https://www.accademiaitalianadellacucina.it/it/content/la-biblioteca-di-cultura-gastronomica
bimestrale
VI SETTIMANA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
https://www.accademiaitalianadellacucina.it/it/notizie/notizia/vi-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-22-28-novembre
piatto 2021
FUMETTO
https://www.accademiaitalianadellacucina.it/it/notizie/notizia/dal-6-giugno-al-la-campagna-pubblicitaria-presentare-il-volume%C2%A0storia-della-cucina

Accademia Oggi

I ristoranti riaprono, ma alcuni problemi della ristorazione restano

Fra gli altri, quello della scarsa qualità del servizio, spesso al limite del decoro.

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Notizie

VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (22-28 novembre)

Coldiretti, no ai bollini rossi sui prodotti della Dieta Mediterranea

Barbara Nappini eletta Presidente di Slow Food Italia

Sei Accademie contro l’Agricoltura Biodinamica in una legge dello Stato

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Eventi

VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

da 22 Novembre 2021 a 28 Novembre 2021
CAMPOBASSO

Venticinquennale della Delegazione e convegno "Cibo e arte lungo le strade della transumanza”

13 Novembre 2021
IMOLA

Incontro culturale "Tortelli dolci, tortelli salati, tortelli amari"

5 Novembre 2021

Convegno "Dante e la cucina nella Divina Commedia" (CT Veneto e CST Veneto)

30 Ottobre 2021
ISERNIA

Ventennale della Delegazione

23 Ottobre 2021

Cena ecumenica 2021

21 Ottobre 2021
CREMONA

7ª edizione del Festival della Mostarda

da 16 Ottobre 2021 a 30 Novembre 2021
CARPI - CORREGGIO

Tavola rotonda e presentazione del volume "Storia della cucina italiana a fumetti"

25 Settembre 2021
SULMONA

Convegno "E vanno pel tratturo antico al piano...cibo e storia della transumanza"

24 Settembre 2021

3° ciclo di incontri "I mercoledì dell'Archiginnasio" (Delegazioni di Bologna, Bologna dei Bentivoglio, Bologna San Luca)

da 14 Aprile 2021 a 17 Novembre 2021

Guida ai Ristoranti

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Ricette

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Ultime ricette inserite:

  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

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