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Accademia Oggi

Parliamo della nostra Accademia

Nonostante la pandemia ci abbia fatto rinunciare alla convivialità, l'Accademia ha mantenuto salde le posizioni. Grazie alla capacità e alla passione di Delegati e Accademici.

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Notizie

Assemblea Ordinaria dei Delegati, 22 maggio 2021 - modalità telematica

"Food for earth", la maratona digitale globale di 24h sulla Sostenibilità

Mipaaf: Al via la prima campagna di esportazione di riso italiano in Cina

Sicurezza alimentare: arriva l'algoritmo che semplifica le procedure di controllo

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Eventi

IMOLA

Cinquantennale della Delegazione e convegno “A tavola con San Domenico – la prima mensa domenicana nella Tavola della Mascarella con l’immagine più antica del Santo (1235-50)"

25 Giugno 2021
SULMONA

Incontro on line “Modalità applicative per una nuova funzione del tratturo”

24 Giugno 2021
LUNIGIANA

II Premio Fotografico Nazionale Giovanni Gargiolli

5 Giugno 2021

Convegno on line " Le pietanze identitarie nella cucina tradizionale della Sardegna" (CST Sardegna)

4 Giugno 2021

Assemblea Ordinaria dei Delegati - modalità telematica

22 Maggio 2021
LUNIGIANA

"6° Premio Delegazione della Lunigiana" per I.S. "Pacinotti-Belmesseri" di Bagnone

21 Maggio 2021
SULMONA

Incontro on line “Il Patrimonio della rete tratturale: il passato che diventa futuro”

20 Maggio 2021
PESCARA

Incontro on line "A tavola con Dante Alighieri e Napoleone Bonaparte"

23 Aprile 2021
FRANCOFORTE

Presentazione on line del saggio "Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro" di M. Montanari

22 Aprile 2021

3° ciclo di incontri "I mercoledì dell'Archiginnasio" (Delegazioni di Bologna, Bologna dei Bentivoglio, Bologna San Luca)

da 14 Aprile 2021 a 17 Novembre 2021

Ciclo di incontri online "Cibo e cultura gastronomica nella storia e nella civiltà del Molise" (CT, CST e Delegazioni Molise)

da 19 Febbraio 2021 a 7 Maggio 2021

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  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

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