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'a Cucchiara

Delegazione: 
MESSINA
Comune: 
Messina
Provincia: 
Messina
Indirizzo: 
strada San Giacomo 19
CAP: 
98100
Telefono: 
090/7384319
Cellulare: 
3477553288
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
domenica
Ferie: 
novembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Giuseppe Giamboi
In cucina: 
Tusharawy Gesuya
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
45
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Nato nel 2015 con la vocazione di tutelare e rispettare la terra e il mare e le loro stagioni. Tradizione e innovazione non sono una gabbia bensì il punto di partenza per l'esplorazione dei prodotti degli orti, degli ovili e degli uliveti di Sicilia. La passione e la competenza del patron Giuseppe e dello chef Tusha, ormai interprete della cultura alimentare messinese e siciliana, si combinano e si esaltano fra le mura e la corte del settecentesco palazzo gentilizio sito accanto alla Cattedrale. Cantina forte di oltre 400 etichette da tutti i continenti .
Piatti tipici: 
Cremoso di bufala,asparagi, gamberi, pane caliato e guanciale
Triglia nel suo fondo
Tuffoli, broccoletti, filetto di aringa affumicata e tuma persa
Tagliolino nero,polpa di ricci, fiori di zucca e mango
Pesce stocco (stoccafisso) alla "gghiotta"
Trancetto di cernia in guazzetto di mollusco
Piatto da non perdere: 
Croccante di polpo
Valutazione: