'a Cucchiara
Delegazione:
MESSINA
Comune:
Messina
Provincia:
Messina
Indirizzo:
strada San Giacomo 19
CAP:
98100
Telefono:
090/7384319
Cellulare:
3477553288
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
domenica
Ferie:
novembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
Giuseppe Giamboi
In cucina:
Tusharawy Gesuya
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
45
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
Nato nel 2015 con la vocazione di tutelare e rispettare la terra e il mare e le loro stagioni. Tradizione e innovazione non sono una gabbia bensì il punto di partenza per l'esplorazione dei prodotti degli orti, degli ovili e degli uliveti di Sicilia. La passione e la competenza del patron Giuseppe e dello chef Tusha, ormai interprete della cultura alimentare messinese e siciliana, si combinano e si esaltano fra le mura e la corte del settecentesco palazzo gentilizio sito accanto alla Cattedrale. Cantina forte di oltre 400 etichette da tutti i continenti .
Piatti tipici:
Cremoso di bufala,asparagi, gamberi, pane caliato e guanciale
Triglia nel suo fondo
Tuffoli, broccoletti, filetto di aringa affumicata e tuma persa
Tagliolino nero,polpa di ricci, fiori di zucca e mango
Pesce stocco (stoccafisso) alla "gghiotta"
Trancetto di cernia in guazzetto di mollusco
Triglia nel suo fondo
Tuffoli, broccoletti, filetto di aringa affumicata e tuma persa
Tagliolino nero,polpa di ricci, fiori di zucca e mango
Pesce stocco (stoccafisso) alla "gghiotta"
Trancetto di cernia in guazzetto di mollusco
Piatto da non perdere:
Croccante di polpo
Valutazione: