Cacciatore

Locale situato nella storica sede municipale di Castelgomberto, un edificio del 1729, costituito da ampie sale ove si respira l’aria della storia. Fin dal 1825 il locale è gestito dalla famiglia Agosti - Bortoli. La cucina è prevalentemente territoriale, con qualche aggiunta di nuovi piatti proposti dal cuoco o dalla moglie Marina o dal figlio Riccardo. Paolo Antonio è autodidatta, ma ha voluto continuare la tradizione culinaria di famiglia utilizzando ingredienti di prima qualità e scegliendo con estrema accuratezza le carni.