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Al Colombo

Delegation: 
PORDENONE
Comune: 
SAN VITO AL TAGLIAMENTO
Provincia: 
Pordenone
Indirizzo: 
Via Roma 4
Telefono: 
0434 80176
Chiusura: 
martedì sera e mercoledì
Ferie: 
2 settimane a settembre
Gestione: 
familiare
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Diners
Coperti: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il locale esiste da fine ’800 ed è tuttora il ristorante più frequentato della città e dintorni, per potervi gustare i tipici piatti della Bassa friulana. Il servizio è famigliare e la cucina del territorio è legata alle stagioni.
Il menu varia in funzione dei prodotti del mercato. I piatti di pesce sono disponibili secondo quanto offerto dalle scelte fonti di approvvigionamento. Particolarmente curati i salumi. Da non perdere, in stagione, il “lengual”, un cotechino con incorporata la lingua del maiale salmistrata. Su ordinazione, per un mirato numero di ospiti, il bollito misto. Vini friulani e veneti: Collio, Lison e Grave.
Piatti tipici: 
Antipasto del Doge: asparagi verdi, gamberone, uova sode (primavera)
Ravioli ripieni di montasio conditi con porcini e ricotta affumicata (autunno)
Crostone con funghi, orzo e fagioli
Gnocchi con la salsiccia
Baccalà in umido (senza pomodoro)
Trippa alla parmigiana
Semifreddo alle noci
Piatto da non perdere: 
Gamberoni e carciofi in insalata con maionese al pepe rosa
Valutazione: