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Antichi Sapori

Delegation: 
CASTEL DEL MONTE
Comune: 
ANDRIA
Provincia: 
Barletta - Andria-Trani
Indirizzo: 
Piazza Sant' Isidoro, 10 - Montegrosso
Telefono: 
0883 569529
Giorno di chiusura: 
dom, sab sera
Ferie: 
2 sett lug, 1 sett ago e 1 sett dic
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1993 Pietro Zito
In cucina: 
Sabino Liso
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
30-35
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
ristorante familiare. A 100 metri dal ristorante si trova il "giardino dei semplici" ovvero un orto di 15.000 mq nel quale Pietro coltiva erbe, ortaggi e spezie
Piatti tipici: 
pancotto con erbe spontanee
purè di fave con cicoriette
tiella di agnello, patate, funghi, lampascioni
dolce di ricotta, pasta di mandorle e sedano dolce
Piatto da non perdere: 
orecchiette di grano arso con puré di cicerchia
Valutazione: