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Scossa

Delegazione: 
AMSTERDAM - LEIDEN
Comune: 
Amsterdam
Indirizzo: 
Kattengat 1
Telefono: 
+ 020 551 2000
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Chiusura: 
domenica
Ferie: 
mai
Gestione: 
Vreman, Martijn
In cucina: 
Arthur Santangelo
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
12
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante in hotel con gestione della cucina totalmente italiana, situato al centro di Amsterdam nelle vicinanze della stazione centrale. Il locale si presenta pulito e raffinato con linee moderne la cucina a vista, illuminazione piacevole e servizio cortese e affidabile. Il menu è ben curato e la presenza di ingredienti italiani è predominante. Atmosfera rilassante.
Piatti tipici: 
Fiori di zucca a la romana
Millefoglie di Baccala mantecato, polenta, salsa verde
Risotto al vino rosso con radicchio, pere e mandorle con crema al gorgonzola
Parmigiana di melanzana
Spuma di zucca e patate con carciofo fritto
Fragole affumicate, spuma di yogurt e vaniglia, noci caramellate e salsa alla menta
Piatto da non perdere: 
Guance di manzo brasate con topinambur, lamponi e cacao
Valutazione: