I Centri Studi Territoriali

I CENTRI STUDI TERRITORIALI

I Centri Studi Territoriali (che fanno capo a 24 Direttori Territoriali) svolgono, in modo ancor più capillare, la ricerca sulla cultura gastronomica relativa alla civiltà della tavola di ogni singolo territorio, rendendo possibile l’approfondimento di tutte le tematiche connesse alla difesa dell’immenso patrimonio culturale legato alla tradizione.

 

I Centri Studi Territoriali
 

VALLE D'AOSTA	PROVINCIA DI ROMA
PIEMONTE	LAZIO (ROMA ESCLUSA)
LIGURIA	ABRUZZO
LOMBARDIA	MOLISE
TRENTINO- ALTO ADIGE	CAMPANIA
VENETO	PUGLIA NORD
FRIULI VENEZIA GIULIA	PUGLIA SUD
EMILIA	BASILICATA
ROMAGNA	CALABRIA
TOSCANA	SICILIA ORIENTALE
MARCHE	SICILIA OCCIDENTALE
UMBRIA	SARDEGNA