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I Centri Studi Territoriali

I CENTRI STUDI TERRITORIALI

I Centri Studi Territoriali (che fanno capo a 24 Direttori Territoriali) svolgono, in modo ancor più capillare, la ricerca sulla cultura gastronomica relativa alla civiltà della tavola di ogni singolo territorio, rendendo possibile l’approfondimento di tutte le tematiche connesse alla difesa dell’immenso patrimonio culturale legato alla tradizione.

 

I Centri Studi Territoriali
 

VALLE D'AOSTA

 

PROVINCIA DI ROMA

 

PIEMONTE

 

LAZIO (ROMA ESCLUSA)

 

LIGURIA

 

ABRUZZO

 

LOMBARDIA

 

MOLISE

 

TRENTINO- ALTO ADIGE           

 

CAMPANIA                       

 

VENETO

 

PUGLIA NORD

 

FRIULI VENEZIA GIULIA

 

PUGLIA SUD

 

EMILIA

 

BASILICATA

 

ROMAGNA

 

CALABRIA

 

TOSCANA

 

SICILIA ORIENTALE

 

MARCHE

 

SICILIA OCCIDENTALE

 

UMBRIA

 

SARDEGNA