Gran Tour in Italia
Delegazione:
DEN HAAG - SCHEVENINGEN
Comune:
DEN HAAG
Provincia:
Zuid Holland
Indirizzo:
Rusthoekstraat 39 2584
Telefono:
070/4063906
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
domenica e lunedi
Ferie:
mai
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Francesco Zani
In cucina:
Bledar Lila
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
35 in ristorante e 25 in sala privata
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante visitato ha saputo essersi ritagliato nella nostra zona un suo spazio, sapendo conquistare in un tempo breve ottime recensioni. Il proprietario bergamasco Francesco Zani ed il cuoco bolognese B. Lila propongono un menu con uno spiccato accento Lombardo/Emiliano. La carta dei vini del ristorante contiene vini difficilmente reperibili nei Paesi Bassi e che si abbinano bene con i menu del ristorante.
Piatti tipici:
Casoncelli Bergamaschi
Risotto del giorno
Filetto di maiale bio su una riduzione di Grand Marnier, gelatina di carote, sedano croccante e verdure di stagione
Faraona alla Lombarda, su letto di polenta, funghetti di sottobosco, patatine chips viola, formai de Mut, cavolo nero croccante
Filetto di Orata su esplosione di acqua di spinaci, verdurine croccanti, corallo di barbabietola, riduzione al Vermentino
Ravioli dolci (ricotta e cioccolata)
Risotto del giorno
Filetto di maiale bio su una riduzione di Grand Marnier, gelatina di carote, sedano croccante e verdure di stagione
Faraona alla Lombarda, su letto di polenta, funghetti di sottobosco, patatine chips viola, formai de Mut, cavolo nero croccante
Filetto di Orata su esplosione di acqua di spinaci, verdurine croccanti, corallo di barbabietola, riduzione al Vermentino
Ravioli dolci (ricotta e cioccolata)
Piatto da non perdere:
Magatello dal cuore rosa con salsa antica
Valutazione:
