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Donatella

Delegazione: 
ALESSANDRIA
Comune: 
OVIGLIO
Provincia: 
Alessandria
Indirizzo: 
Piazza Umberto I
Telefono: 
0131 776907
Chiusura: 
lun e mar; a mezzogiorno (tranne dom)
Ferie: 
10 gg a gen; variabili in estate
Gestione: 
Donatella Vogogna e Mauro
In cucina: 
Mauro
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
25 - 30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ad Oviglio, paesino tra Alessandria e Asti, la canonica del 1700, affacciata sulla piazzetta storica, ospita il “Donatella”. Pochi tavoli in un ambiente elegante, con mobili di antiquariato e quadri contemporanei. Mauro in cucina e Donatella in sala, con la passione, la gentilezza e le squisite materie prime, cercheranno di conquistarvi. La cucina di terra è legata alla tradizione, mentre quella di mare è più aggiornata. Il paniere, la pasta e la piccola pasticceria sono preparati da Mauro, mentre Donatella si occupa della carta dei vini con circa 350 etichette tra nazionali e francesi.
Piatti tipici: 
carne cruda: variazioni sul tema
agnolotti alle tre carni stufate
raviolone ripieno di robiola Roccaverano, rosso d’uova e porcini
filetto di maiale in crosta di spezie
guanciale di manzetta stracotto al Barbera vecchio e doppia polenta macinata
Piatto da non perdere: 
rabaton di seirass ed erbette al tartufo nero piemontese
Valutazione: