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Abbruzzino

Delegazione: 
CATANZARO
Comune: 
CATANZARO
Provincia: 
Catanzaro
Indirizzo: 
Viale Fiume Busento - Loc. S. Janni
Telefono: 
0961 799008
Cellulare: 
333 672207
Chiusura: 
dom sera e lun
Ferie: 
variabili, gen e lug
Gestione: 
famiglia Abbruzzino
In cucina: 
Luca Abbruzzino
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
35
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il locale, aperto da alcuni anni, si trova in una zona tranquilla, appartata, di nuovo insediamento, alla periferia Est di Catanzaro. È moderno, elegante, con cucina a vista, e si avvale della professionalità di Luca Abbruzzino, giovane esperto, sicuro, su cui veglia, non invadente, il padre Antonio, noto per le trasferte nazionali ed estere della Nazionale cuochi. Cucina creativa, ma attenta ai prodotti del territorio e alla tradizione. Vasta scelta di vini e formaggi non solo locali.
Piatti tipici: 
spaghetti con cime di rapa e tartare di gamberi
tortelli con mozzarella e sarde
baccalà, peperoni e patate
pescatrice per il gaglioppo
pesce spada con pomodori secchi e carciofi
pane, olio e zucchero
Piatto da non perdere: 
fusilloni con la nduja, pecorino e ricci di mare
Valutazione: