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Alla piazza di sopra

Delegazione: 
LUNIGIANA
Comune: 
VILLAFRANCA
Provincia: 
Massa Carrara
Indirizzo: 
Piazza Immacolata 11
Telefono: 
0187/493796
Cellulare: 
3498783364
Chiusura: 
lunedì
Ferie: 
variabili
Gestione: 
Tiziana Falorni e Laura Razzoli
In cucina: 
Tiziana Falorni e Laura Razzoli
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Diners
Coperti: 
45
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Piacevolissimo ristorante nel suggestivo borgo murato di Filetto. Fondato da Tiziana Falorni che gestisce il locale con la figlia Laura osti per passione, professionalmente preparate, animate di entusiasmo e bravura, il locale ha raggiunto in pochi anni un' ottima fama. Nelle sue sale, arredate in stile antico con apparecchiature raffinate, l'ospite gode di un'accoglienza, un servizio ed una cucina sempre alla ricerca del meglio, una qualità assicurata. La cucina, legata alla tradizione del territorio rielaborata con intelligenza, utilizza esclusivamente prodotti locali di primissima qualità. In stagione anche piatti con selvaggina e menu a base di funghi. Laura sommelier professionista e responsabile per la carta dei vini ben rifornita.
Piatti tipici: 
millefoglie di pasta brici con caprino caldo, pere, noci e miele DOP della Lunigiana
stringoni al ragù di capriolo
rotolo di coniglio farcito (il ripieno varia in basa alla stagione)
costolette di agnello in crosta di sesamo
filetto d'oca al pepe di Sechuan
tiramisù scomposto

Piatto da non perdere: 
ravioli lunigianese, piacevolmente rielaborati, con ripieno e condimento a secondo la stagione

Valutazione: