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Menelao a Santa Chiara

Delegazione: 
BARI
Comune: 
Turi
Provincia: 
Bari
Indirizzo: 
Via Sedile 45
Telefono: 
080/8911897
Fax: 
080/8911897
Cellulare: 
335/6299214
Chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
una settimana in agosto, una settimana in gennaio.
Gestione: 
Michele Boccardi
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Graziose nicchie e salette in pietra viva, disposte su diversi livelli, si alternano senza soluzione di continuità fino a raggiungere la panoramica terrazza estiva che guarda vezzosa i tetti del borgo. Mentre un servizio squisito e i curatissimi arredi di tavola contribuiscono a creare un'atmosfera di particolare fascino, che trova riscontro nella proposta gastronomica che riesce perfettamente a coniugare la tradizione con l'innovazione.
Piatti tipici: 
alici al vapore con quenelle di patate ed estratto di prezzemolo
cappuccino di trippa con crema di patate
cime di rape con stracciatella e acciuga
risotto con asparagi mantecato alla caciotta con polvere di liquirizia
trancio di baccalà al vapore su crema alla pizzaiola e olive disidratate
tiramisù pugliese con ricotta di bufala
Piatto da non perdere: 
Crema di ceci con funghi cardoncelli e bignè di scamorza affumicata
Valutazione: