Girarrosto

Ristorante storico di Loro Piceno che si trova in via Ridolfi fin dal 1984, sempre con la gestione della stessa famiglia. L’ambiente è molto accogliente, caratterizzato da una struttura a volte ma anche da un girarrosto maestoso dal quale escono pietanze assai gustose: dalla cacciagione agli animali da cortile. L’ambiente della cucina è molto ampio e la cuoca vi prepara tanti piatti della tradizione che costituiscono l’attrazione principale del ristorante. Il marito, Enzo Tira-basso, è specializzato nella ricerca della materia prima nelle campagne circostanti Loro Piceno: dai piccioni ai polli, dai vini ai maiali, dall’olio alle uova, dalla farina ai salumi e via elencando.