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Eventi

da 7 Marzo 2017 a 2 Aprile 2017
ALESSANDRIA

Mostra "I menu raccontano - Storie in tavola" (dal 7 marzo al 2 aprile 2017)

Dal 7 marzo al 2 aprile 2017, presso Casa Manzoni a Milano, sarà allestita la mostra di menu storici e contemporanei dal titolo "I menu raccontano - Storie

10 Febbraio 2017
ROVERETO

Inaugurazione Delegazione di Rovereto

Si terrà il giorno 10 febbraio, alla presenza del Presidente Paolo Petroni, l'inaugurazione della nuova Delegazione di Rovereto.

Venerdì 10 febbraio
Rovereto (TN)

4 Dicembre 2016
CESENA

Decennale della Delegazione e convegno "Dolce Cesena - La pasticceria casalinga nella tradizione"

In occasione del decimo anniversario della fondazione, la Delegazione di Cesena organizza un convegno dal titolo "Dolce Cesena - La pasticceria casalinga nella tradizione" che si t

da 3 Dicembre 2016 a 8 Gennaio 2017
VENEZIA

Mostra " Venezia- Londra, non solo spezie...Relazioni tra commercio e alimentazione nei secc. XIV - XVIII" (3 dicembre- 8 gennaio)

La mostra è promossa dalla Delegazione di Venezia dell'Accademia Italiana della Cucina, con la collaborazione del Ministero dei Beni e delle Attività culturali e del  T

26 Novembre 2016
PISA

Convegno "La Pasta: Ieri ed Oggi"

La Delegazione di Pisa dell'Accademia Italiana della Cucina, in collaborazione con L'Accademia dei Georgofili Sezione Centro Ovest, organizza un convegno dedicato a "La Pasta: Ieri ed Oggi"

22 Novembre 2016

Convegno “L’Olivo ed il suo Olio, una storia da proteggere per poterla tramandare”

L’Accademia dei Georgofili, in collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina e il Rotary Club Mugello, organizza un convegno su “L’Olivo ed il suo Olio, una storia da proteggere per

20 Novembre 2016
PINEROLO

Convegno “Salute e sicurezza nella tradizione alimentare”

La Delegazione di Pinerolo organizza per il giorno 20 novembre prossimo, un convegno dal titolo "Salute e sicurezza nella tradizione alimentare”.

19 Novembre 2016
CERVIA - MILANO MARITTIMA

Convegno "Tradizione e nutrizione"

La Delegazione di Cervia - Milano Marittima organizza per il giorno 19 novembre un convegno dal titolo "Tradizione e nutrizione".

19 Novembre 2016
MUGGIA - CAPODISTRIA

Convegno "Maricultura, pesca, gastronomia. Dal Golfo di Muggia a quello di Pirano"

La Delegazione di Muggia-Capodistria organizza il convegno dal titolo "Maricultura, pesca, gastronomia.

18 Novembre 2016
FRANCOFORTE

Ventennale della Delegazione e convegno "Ciò che resta del cibo. Sull'utilizzo politico delle vivande"

La Delegazione di Francoforte dell'Accademia Italiana della Cucina, in occasione del ventennale della fondazione, terrà un convegno dal titolo "Ciò che resta del cibo.

18 Novembre 2016

Convegno "Risorse alimentari e cambiamenti climatici: lo scenario in Toscana"

Le Delegazioni di Empoli e del Valdarno Fiorentino, in collaborazione con l'Accademia dei Georgofili, organizzano un convegno dal titolo "Risorse alimentari e cambiamenti climatici: lo scen

da 18 Novembre 2016 a 19 Novembre 2016

I° convegno "I grani duri siciliani: storia, antropologia e gastronomia" (18-19 novembre)

Le Delegazioni della Sicilia Occidentale organizzano nei giorni 18-19 novembre 2016 il primo convegno

12 Novembre 2016
MODENA

Convegno "Il suino pesante italiano: quale futuro per la nostra alimentazione?"

La Delegazione di Modena organizza per il giorno 12 novembre prossimo, il convegno dal titolo "Il suino pesante italiano: quale futuro per la nostra alimentazione?".

da 12 Novembre 2016 a 19 Novembre 2016
CAMPOBASSO

Settimana dei legumi molisani e convegno di presentazione evento (12-19 novembre)

In occasione dell'Anno Internazionale dei Legumi, la Delegazione di Campobasso dell'Accademia Italiana della Cucina, in collaborazione con l'Associazione Arca Sannita, organizza un convegno introdu

11 Novembre 2016
IMOLA

Convegno "Dal pane alla carne, dalla carne al pane: i mutamenti alimentari nell'evoluzione sociale"

La Delegazione di Imola organizza venerdì 11 novembre 2016 un convegno pubblico sul tema: “Dal pane alla carne, dalla carne al pane: I mutamenti alimentari nell’evoluzione sociale”.

da 11 Novembre 2016 a 12 Novembre 2016
NAPOLI

Convegno " Piccolo è bello - La cultura della biodiversità"

La Delegazione di Napoli organizza nei giorni 11 e 12 novembre 2016 il convegno dal titolo "PICCOLO È BELLO - La cultura della biodiversità".

4 Novembre 2016
ENNA

Quarantennale della Delegazione e lectio magistralis del Presidente sul tema "Il marketing della ristorazione"

La Delegazione di Enna celebra il quarantennale della fondazione il giorno 4 novembre 2016 alla presenza del Presidente Paolo Petroni.

28 Ottobre 2016
BARI

Sessantennale della Delegazione e convegno "Tradizioni gastronomiche alla luce degli attuali orientamenti sulla sana e corretta alimentazione"

La Delegazione di Bari, in occasione del Sessantennale della fondazione, organizza un convegno dal titolo "Tradizioni gastronomiche alla luce degli attuali orientamenti sulla sana e corrett

da 28 Ottobre 2016 a 30 Ottobre 2016

Consulta Accademica

Si terrà a Venezia il giorno sabato 29 ottobre 2016 la prossima sessione della Consulta Accademica.

da 20 Ottobre 2016 a 11 Novembre 2016
ISERNIA

Quindicennale della Delegazione e mostra "Il cibo uno scatto" (20-23 ottobre, 7-11 novembre)

Sarà allestita a Isernia una mostra fotografica per celebrare il quindicennale della fondazione della Delegazione di Isernia.

20 Ottobre 2016
LUNIGIANA

II edizione "Premio Delegazione della Lunigiana" per I.I.S. "A. Pacinotti" di Bagnone

La Delegazione della Lunigiana dell'Accademia Italiana della Cucina presenta la seconda edizione del concorso per l'assegnazione del "Premio Accademia Italiana della Cucina - Delegazione di

20 Ottobre 2016

Cena Ecumenica 2016

Quest'anno la riunione conviale ecumenica dell'Accademia Italiana della Cucina si terrà il giorno 20 ottobre 2016 e avrà come tema "La cucina del riuso.

20 Ottobre 2016
ALTO VICENTINO

III edizione Premio Borsa di Studio “Luciano Rizzi” – Delegazione dell’Alto Vicentino per I.P.S.S.A.R. “P. Artusi” di Recoaro Terme

La Delegazione dell'Alto Vicentino anche quest'anno ha istituito un Premio Borsa di Studio intitolato a "Luciano Rizzi", conferito a due studenti meritevoli dell'IPSSAR "P.

20 Ottobre 2016
FRANCOFORTE

Presentazione del libro "Cibo" di Andrea Segrè

In occasione della Fiera del Libro di Francoforte e della Cena Ecumenica dell'Accademia Italiana della Cucina, la Delegazione di Francoforte ospiterà il prof.

da 17 Ottobre 2016 a 23 Ottobre 2016
SAN PAOLO

V Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo (17-23 ottobre)

La Delegazione di San Paolo anche quest'anno rappresenta l'Accademia in occasione della "Settimana della Cucina Regionale Italiana".

13 Ottobre 2016

III edizione "Premio Delegazione della Spezia" per Istituto Alberghiero I.P.S.S.A.R. "G. Casini" di La Spezia

Il 13 ottobre 2016 si terrà la premiazione del vincitore del III Concorso Enogastronomico organizzato dalla Delegazione della Spezia in collaborazione con l'Istituto Alberghiero IPSSAR G.Casini.

1 Ottobre 2016
LUCCA

Convegno "Le erbe spontanee nella tradizione gastronomica lucchese"

La Delegazione di Lucca organizza un convegno su "Le erbe spontanee nella tradizione gastronomica lucchese" che si terrà presso la Casermetta dell'Orto Botanico di Lucca il giorno

30 Settembre 2016
BOLOGNA

Conferenza "Attorno al ragù: storie ed esperienze" iin collaborazione con Università degli Studi di Bologna

La Delegazione di Bologna, nell'ambito della manifestazione "La notte dei ricercatori" che si terrà a Bologna il 30 settembre e promossa dall'Università degli Studi di

da 24 Settembre 2016 a 23 Dicembre 2016

Mostra "Libri in cucina - Ricettari italiani dal Rinascimento a oggi" (dal 24 settembre al 23 dicembre)

La Delegazione di Treviso-Alta Marca dell'Accademia Italiana della Cucina patrocina la mostra promossa dalla Tipoteca Italiana di Cornuda in collaborazione con la Biblioteca Internazionale La Vigna

24 Settembre 2016
GARGANO

Convegno "Il pescato dell'Adriatico - La triglia di Manfredonia"

La Delegazione del Gargano organizza un convegno dal titolo "Il pescato dell'Adriatico - La triglia di Manfredonia" che si terrà a Manfredonia il giorno 24 settembre 2016.

24 Settembre 2016
MANTOVA

Convegno “I 55 anni della Delegazione di Mantova e la cucina mantovana dal Ducato ad oggi”

La Delegazione di Mantova, in occasione del cinquantacinquesimo anniversario della sua fondazione, organizza il giorno 24 settembre, il convegno su“I 55 anni della Delegazione di Mantova e la cucin

21 Settembre 2016
PARIGI

Conferenza "Cuoche a confronto - Arte figurativa e gastronomia"

Il giorno 21 settembre 2016, presso la Maison de l’Italie de la Cité Universitaire di Parigi, si terrà una conferenza- dibattito dal titolo "Cuoche a confronto - Arte figurativa e gastronom

da 17 Settembre 2016 a 18 Settembre 2016

51ª edizione premio "Verdicchio d'Oro" (17-18 settembre)

Anche quest'anno sarà assegnato il Premio "Verdicchio d'Oro" riservato a coloro che si sono distinti nella promozione e valorizzazione della cultura enogastronomica del nostro Paese.

9 Settembre 2016
PESCARA

Sessantennale della Delegazione e convegno " Alimentazione e salute"

Per celebrare il 60° anniversario della fondazione, la Delegazione di Pescara organizza per il giorno 9 settembre 2016 un convegno sul tema "Alimentazione e salute"

 

9 Settembre 2016
FRANCOFORTE

Cena con lettura scenica bilingue (italiano e tedesco) sul viaggio in Italia di Caspar e Wolfgang von Goethe.

In occasione delle iniziative previste per la settimana goethiana organizzata dall'Assessorato alla Cultura di Francoforte, la Delegazione francofortese dell'Accademia Italiana della Cucina organiz

da 15 Luglio 2016 a 4 Settembre 2016
ALESSANDRIA

Mostra "I menu raccontano - Storie in tavola"

Dal 15 luglio al 4 settembre 2016, presso Palazzo Robellini ad Acqui Terme, sarà allestita la mostra di menu storici e contemporanei dal titolo "I menu raccontano - Storie i

27 Giugno 2016
BOLOGNA - SAN LUCA

Progetto educativo "Master Chef: Il Falso in Tavola"

Nell'ambito di un progetto per la prevenzione delle frodi e delle sofisticazioni alimentari promosso dalla Legione Carabinieiri Emilia Romagna, in collaborazione

24 Giugno 2016
ISERNIA

Incontro di cultura gastronomica " T'ho innanzi: ormai per te si ciba - Viaggio semiserio ne L'arte di mangiar bene"

La Delegazione di Isernia organizza un incontro di cultura gastronomica su "Pellegrino Artusi letto da Paolo Poli - La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene" (Emon

22 Giugno 2016

Cerimonia di consegna Premi Académie Internationale de la Gastronomie

Si terrà a Firenze, il giorno 22 giugno 2016, nella splendida cornice del Four Seasons Hotel, la cerimonia di consegna dei prestigiosi premi assegnati dall'Académ

da 18 Giugno 2016 a 19 Giugno 2016
PRINCIPATO DI MONACO

Trentacinquennale della Delegazione e convegno “Il Principato di Monaco nel costume e nella moda della tavola e della società" (18,19 giugno)

In occasione del 35° anniversario della sua fondazione, la Delegazione del Principato di Monaco organizza il convegno dal titolo “Il Principato di Monaco nel costume e nella moda della tavola e del

da 11 Giugno 2016 a 26 Giugno 2016
VERSILIA STORICA

Mostra "Immaginar di tavole imbandite" (11 - 26 giugno)

Dall'11 al 26 giugno 2016,  presso Palazzo Mediceo di Seravezza (LU) sarà allestita la mostra "Immaginar di tavole imbandite" realizzata dalla Delegazione della Versilia S

9 Giugno 2016
BRESCIA - TERRE DEI FONTANILI

Inaugurazione Delegazione Brescia - Terre dei Fontanili

Giovedì 9 giugno 2016, alla presenza del Presidente Paolo Petroni, si terrà la cerimonia di inaugurazione della nuova Delegazione di Brescia - Terra dei Fontanili.

5 Giugno 2016
UDINE

Convegno "La cucina delle Comunità Germanofone del Friuli Venezia Giulia"

In occasione dell'Assemblea 2016 del Comitato Unitario delle Isole Linguistiche Storiche Germaniche in Italia, che si terrà nei giorni 4 e 5 giugno a Sauris (UD), la De

4 Giugno 2016
GELA

Convegno "L'attualità di Federico II di Svevia...anche in cucina"

Il giorno 4 giugno la Delegazione di Gela presenterà un covegno sul tema "L'attualità di Federico II di Svevia...anche in cucina".

 

25 Maggio 2016
CREMONA

Convegno "Orio Vergani, attualità di un sogno"

La Delegazione di Cremona, in collaborazione con l'Associazione Soroptimist e la Camera di Commercio, presenta un convegno su "Orio Vergani, attualità di un sogno".

21 Maggio 2016
L'AQUILA

Cinquantennale della Delegazione e convegno "L'alimentazione e la ristorazione nelle emergenze"

La Delegazione di L'Aquila, in occasione del cinquantennale della fondazione, organizza il convegno "L'alimentazione e la ristorazione nelle emergenze" che si terrà il giorno 21 maggio a L'Aquila.

21 Maggio 2016
VENEZIA MESTRE

Trentennale della Delegazione e convegno “ La cucina della terraferma veneziana: ieri, oggi, domani”

In occasione del trentesimo anniversario di fondazione della Delegazione di Venezia Mestre, si terrà un convegno dal titolo “ La cucina della terraferma veneziana: ieri, oggi, domani”.

18 Maggio 2016
FRANCOFORTE

Incontro "Un viaggio in Italia - cinque città della Italienische Reise"

In occasione del bicentenario della pubblicazione del diario di viaggio in Italia di J.W.

14 Maggio 2016
RAVENNA

Convegno "Stecchetti, gli avanzi in tavola"

La Delegazione di Ravenna organizza un convegno dal titolo "Stecchetti, gli avanzi in tavola" nell'ambito delle celebrazioni del centenario della scomp

11 Maggio 2016
FRANCOFORTE

Presentazione del ricettario "La Cucina. Die originale Küche Italiens“

Il giorno 11 maggio 2016 presso la libreria Weltenleser di Francoforte, la Delegazione francofortese dell'Accademia Italiana della Cucina presenterà l'edizione tedesca del ricettario dell'Accademia