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Eventi

3 Ottobre 2015
PERUGIA

Cinquantennale della Delegazione e convegno "Non solo cibo"

La Delegazione di Perugia è giunta al cinquantesimo anniversario della sua fondazione.

26 Settembre 2015

Convegno "Il contributo dell'Accademia Italiana della Cucina del Veneto alla cultura dell'alimentazione e della civiltà della tavola per EXPO2015"

Il 26 settembre, presso la Corte benedettina di Legnaro (Padova), si terrà un importante convegno, organizzato dal Coordinamento Territoriale e dal Centro Studi del Ven

24 Settembre 2015
TREVISO

Installazione multimediale e multisensoriale "L'Orto dei Sensi in Veneto"

Il giorno giovedì 24 settembre, presso Palazzo Giacomelli di Treviso, sarà presentato il progetto "L'orto dei sensi - Un tributo alla terra, con la terra, per l

23 Settembre 2015
FERRARA

Conferenza "I ristoranti, le taverne, gli alberghi di una volta. Storia e personaggi della vecchia Ferrara"

Nell'ambito delle manifestazioni per la "XXXII Settimana Estense" la Delegazione di Ferrara organizza una conferenza dal titolo "I ristoranti, le taverne, gli alberghi di una volta.

19 Settembre 2015
SACRAMENTO

Workshop su "La Pizza Italiana"

La Delegazione di Sacramento, in occasione della Farm to Fork a Sacramento, organizza una lezione su "La Pizza Italiana" con degustazioni di vini.

da 19 Settembre 2015 a 20 Settembre 2015

50a edizione Premio "Verdicchio d'Oro"

Come ogni anno a Staffolo viene assegnato il Premio  "Verdicchio d'Oro", riservato a coloro che si sono distinti nella promozione e valorizzazione della cultura enogastronomica del nostro Paese.

18 Settembre 2015
BUDAPEST

Convegno "Cibo e Green-Economy. Prospettive per nutrire il pianeta"

La Delegazione di Budapest, in collaborazione con l'Istituto Italiano di Cultura, organizza un convegno dal titolo "Cibo e Green-Economy.

12 Settembre 2015

Convegno "I dolci come incontro di genti e di civiltà: i casi della gubana, dello strudel e del tiramisù"

Le Delegazioni di Udine e Gorizia, in collaborazione con la Società Filologica Friulana, organizzano per il giorno 12 settembre un convegno dal titolo "I dolci come incontro di genti e

12 Settembre 2015
ATRI

Convegno "La cucina degli Acquaviva"

La Delegazione di Atri organizza un convegno sulla cucina della nobile degli Acquaviva che si terrà nella Sala Consiliare del Municipio dI Atri con sede nel Palazzo Ducale il giorno 12 giugno 2015.

da 5 Settembre 2015 a 6 Settembre 2015
CORTINA D'AMPEZZO

Cinquantennale della Delegazione e convegno "La cucina ampezzana tra la Mitteleuropa e la Serenissima Repubblica di Venezia"

In occasione del 50° anniversario della nascita della Delegazione di Cortina d'Ampezzo si terrà un convegno dal titolo "La cucina ampezzana tra la Mitteleuropa e la Serenissima Repubblica d

da 1 Settembre 2015 a 11 Ottobre 2015

XIII edizione del "Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce" evento "Fuori Brodetto"

A Fano, dal 10 al 13 settembre si terrà la XIII edizione del Festival Internazionale del Brodetto.

25 Luglio 2015

Convegno " Nutrirsi in Alpe. Energie Walser, dalle nevi ai pascoli estivi "

La Delegazione di Verbano - Cusio - Ossola in collaborazione con il Gruppo Walser di Campello Monti, organizza il convegno  " Nutrirsi in Alpe - Energie Walser, dalle nevi ai pascoli es

da 12 Luglio 2015 a 30 Agosto 2015
ALESSANDRIA

Mostra "Menù, arte con gusto" con il patrocinio dell’Accademia Italiana della Cucina

Dal 12 luglio al 30 agosto 2015 presso Palazzo Robellini ad Acqui Terme sarà allestita la mostra di menu storici e contemporanei dal titolo "Menù, arte con gusto".

3 Luglio 2015
da 28 Giugno 2015 a 5 Luglio 2015
VERSILIA STORICA

Mostra "Immaginar di tavole imbandite"

Dal 28 giugno al 5 luglio 2015, presso Villa Bertelli di Forte dei Marmi, sarà allestita la mostra "Immaginar di tavole imbandite" realizzata dalla Delegazione della Versi

27 Giugno 2015
GARFAGNANA - VAL DI SERCHIO

Convegno "Piante selvatiche nell'uso alimentare della Garfagnana, nella tradizione, nell'archeologia"

La Delegazione della Garfagnana - Val di Serchio organizza un convegno dal titolo "Piante selvatiche nell'uso alimentare della Garfagnana, nella tradizione, nell'archeologia".

da 26 Giugno 2015 a 28 Giugno 2015

Quinquennale della Delegazione e convegno "I sapori della Grande Lucania: il cibo dei Parchi"

La Delegazione di Pollino-Policastro è giunta al quinto anniversario della sua fondazione.

20 Giugno 2015
CALTAGIRONE

XIII edizione "Arte e cucina"

Nell'ambito della XIII edizione di "Arte e cucina", il giorno 20 giugno 2015 la Delegazione di Caltagirone presenta " Tu sì ppi mmia l'acqua e lu pani!

12 Giugno 2015
TRIESTE

Convegno "Il paradisiaco sardone barcolano"

La Delegazione di Trieste organizza il convegno " Il paradisiaco sardone barcolano" che si terrà il giorno 12 giugno presso la Sala Conferenze della Lega Navale I

8 Giugno 2015
FIRENZE PITTI

Convegno "Firenze e il suo Mercato Centrale : 150 anni di storia della gastronomia fiorentina"

La Delegazione di Firenze Pitti, nell'ambito delle celebrazioni per i 150 anni di Firenze capitale d'Italia, organizza il convegno " Firenze e il suo Mercato Centrale: 150 anni di stori

da 29 Maggio 2015 a 30 Maggio 2015

Assemblea Ordinaria dei Delegati

Nei giorni 29 e 30 maggio si terrà a Firenze l'Assemblea Ordinaria dei Delegati.

 

26 Maggio 2015
ISERNIA

"Incontri in cucina di cultura gastronomica"

A partire dal 26 maggio la Delegazione di Isernia organizza una serie di appuntamenti mensili su argomenti legati all'origine della cucina del territorio.  

24 Maggio 2015

Convegno "Cucina e fame della Grande Guerra"

Le Delegazioni di Pordenone e Treviso - Alta Marca organizzano un convegno sul tema "Cucina e fame della Grande Guerra" presso la Casa della Fantasia di Sarmede.  

22 Maggio 2015
VERSILIA STORICA

V Concorso Enogastronomico con I.P.S.S.A.R. "G. Marconi" di Seravezza

La Delegazione della Versilia Storica organizza il V Concorso Enogastronomico -Delegazione Versilia Storica. Il premio è riservato agli allievi dell' I.P.S.S.A.R. “G.

15 Maggio 2015
BRESCIA

Convegno "Dal cibo nell'arte all'arte del cibo"

La Delegazione di Brescia organizza per venerdì 15 maggio un convegno dal titolo "Dal cibo nell'arte all'arte del cibo".

14 Maggio 2015
ROMA EUR

Consegna di tre borse di studio agli allievi dell' I.P.S.E.O.A. Tor Carbone di Roma

La consegna delle borse di studio, offerte dalla Delegazione di Roma Eur e destinate agli studenti più meritevoli dell’anno scolastico 2013-2014 dell'I.P.S.E.O.A.

13 Maggio 2015
CEFALÙ

Convegno "La tecnologia e gli strumenti di una officina gastronomica del Cinquecento"

La Delegazione di Cefalù e  l'Istituto d'Istruzione Superiore "Mandralisca" di Cefalù organizzano un convegno sulla figura di Bartolomeo Scappi.

10 Maggio 2015
LECCO

Ventennale della Delegazione e convegno "Bitto e stracchino in Valsassina: due culture, civiltà, identità diverse nell'anima montana del territorio lecchese"

La Delegazione di Lecco, in occasione del ventennale della sua fondazione, organizza un convegno dal titolo "Bitto e stracchino in Valsassina: due culture, civiltà, identità diverse nel

9 Maggio 2015
UDINE

Convegno " C'è forma e forma. Il formaggio di Carnia: una tradizione e una risorsa"

La Delegazione di Udine, in collaborazione con la Società Filologica Friulana, organizza un convegno dal titolo "C'è forma e forma.

da 9 Maggio 2015 a 23 Maggio 2015
PORDENONE

Ciclo di eventi "A tavola con Goldoni"

La Delegazione di Pordenone presenta, in collaborazione con il  Piccolo Teatro di Sacile, un ciclo di eventi dal titolo "A tavola con Goldoni".

8 Maggio 2015
VENEZIA

Tavola rotonda "Il Simposio dei Profumi"

La Delegazione di Venezia organizza per il giorno venerdì 8 maggio una tavola rotonda sul tema della cucina dell'olfatto.

da 7 Maggio 2015 a 17 Giugno 2015

"20 d'Italia in cucina. Una mostra sulle tradizioni regionali per la costruzione di una cucina italiana senza confini"

L'Accademia Italiana della Cucina e l'Università degli Studi di Milano-Bicocca, nell'ambito degli eventi inerenti Expo 2015,  presentano:

26 Aprile 2015
LIVORNO

Convegno "La cucina dei tre mari"

In occasione del "Trofeo Accademia Navale e Città di Livorno" la Delegazione di Livorno presenterà un convegno dal titolo "La cucina dei tre mari".

22 Aprile 2015

Convegno "Lo sport a tavola. La buona alimentazione per gli sportivi"

Le Delegazioni del Valdarno Fiorentino e del Mugello organizzano, per la giornata di mercoledì 22 aprile, un convegno dal titolo "Lo sport a tavola.

18 Aprile 2015

Convegno "Lo scrigno dei sapori. La via Emilia e le specialità della Valle del Cibo"

Le Delegazioni di Parma, Borgo Val di Taro, Salsomaggiore Terme, Parma Terre Alte e Parma Bassa Parmense organizzano un convegno dal titolo "Lo scrigno dei sapori.

18 Aprile 2015

Convegno "La nocciola Piemonte I.G.P. (o tonda gentile trilobata) - Qualità e ricchezza del Piemonte tra le Langhe e Torino"

Le Delegazioni di Alba-Langhe, Torino e Torino Lingotto organizzano, nel giorno sabato 18 aprile, un convegno enogastronomico-culturale sulla nocciola Piemonte I.G.P. 

29 Marzo 2015
MACERATA

Tavola rotonda "I prodotti di eccellenza del territorio costituiscono l'oro delle Marche"

La Delegazione di Macerata ha organizzato una tavola rotonda dal titolo "I prodotti di eccellenza del territorio costituiscono l'oro delle Marche".

28 Marzo 2015

Convegno "Le Paste Fresche tra Romagna e Marche. Dalle terre alla tavola: tradizione e futuro"

Le Delegazioni della Romagna, delle Marche e di San Marino, con il contributo delle Delegazioni di Bologna e Bologna - San Luca, organizzano un convegno dal titolo "Le paste fresche tra Rom

21 Marzo 2015

Convegno "Selvaggina e cacciagione tra tutela e valorizzazione. Risorsa dell'Appennino parmense"

Le Delegazioni di Borgo Val di Taro, Parma Terre Alte e Salsomaggiore Terme organizzano un convegno dal titolo "Selvaggina e cacciagione tra tutela e valorizzazion

20 Marzo 2015
MONTECATINI TERME - VALDINIEVOLE

Conferenza performativa "Evocazioni dantesche. La gola: peccato e benedizione nella Divina Commedia"

In occasione del 750° anniversario della nascita di Dante Alighieri la Delegazione di Montecatini Terme - Valdinievole organizza, in collaborazione con la Carla Rossy Academy, una manifestazione da

18 Marzo 2015
ROMA NOMENTANA

Conferenza su "Il cibo (è) salute"

La Delegazione di Roma Nomentana dell'Accademia Italiana della Cucina,  il Circolo del Ministero degli Affari Esteri  e l'Associazione Consorti Dipendenti MAE, organizzano una conferenza dal titolo

da 10 Marzo 2015 a 31 Marzo 2015
BOLOGNA

II rassegna cinematografica “Sequenza di gola. Intrecci di sapori”

La Delegazione di Bologna, in collaborazione con il Dipartimento di Sociologia e Diritto dell’Economia dell’Università di Bologna e il Circuito Cinema Bologna, organizza la seconda rassegna cinemat

28 Febbraio 2015
UDINE

Convegno "Italiani nel mondo. Una EXPO permanente della lingua e della cucina italiana"

La Delegazione di Udine, in collaborazione con l'Università degli Studi di Udine, organizza il convegno "Italiani nel mondo.

21 Febbraio 2015
FAENZA

Ventennale della Delegazione e relazione sul tema "Il fiasco nella storia e nell'arte"

La Delegazione di Faenza, alla presenza del Presidente Giovanni Ballarini, festeggerà il ventennale della sua fondazione nella suggestiva sede della Pinacoteca Comunale.

11 Febbraio 2015
GORIZIA

Conversazione su "Dolci mitteleuropei a Gorizia, tra tradizione e innovazione"

La Delegazione di Gorizia, in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Gorizia, organizza un incontro aperto alla cittadinanza sul tema "Dolci mitteleuropei a Gorizia, tra

17 Dicembre 2014

IV incontro progetto "Dalla terra alla tavola, vita in cucina" della Biblioteca Nazionale Braidense

"Piante officinali e tradizione popolare all’Orto Botanico di Brera: cenni di storia ed etnobotanica", questo il titolo del IV appuntamento nell'ambito del progetto "Dalla

da 12 Dicembre 2014 a 11 Gennaio 2015
FERMO

Mostra "Menu d'Autore"

Dal 12 dicembre 2014 all'11 gennaio 2015, quale evento conclusivo delle celebrazioni del decennale della Delegazione, tutte le opere prodotte dagli artisti per il progetto "Menu d'Autore" verranno

da 12 Dicembre 2014 a 13 Dicembre 2014
SIENA

Cinquantennale della Delegazione e convegno "Dall'affresco del buongoverno alla riscoperta della cinta"

La Delegazione di Siena è giunta al 53° anniversario della sua fondazione.

25 Novembre 2014
VALLECAMONICA

Decennale della Delegazione e convegno "A che cosa serve la gastronomia?"

La Delegazione di Vallecamonica, in occasione del Decennale della sua fondazione, organizza il convegno dal titolo "A che cosa serve la gastronomia?".