Cena Ecumenica
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Le Buone Tavole della Tradizione
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Le torte dolci e salate nella cucina della tradizione regionale
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III SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
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Contrordine compagni! La Dieta Mediterranea fa male

L’ONU vuole tassare olio e formaggi, compresa la mozzarella di bufala.

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La notte Bianca del Cibo italiano in onore di Pellegrino Artusi

III SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Rinnovata l'app "Guida ai ristoranti"

Paolo Petroni eletto Presidente dell'Accademia Italiana della Cucina

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Eventi

PAVIA

Convegno "Via Francigena: andar con gusto. Pellegrinaggio fra storia, storie e tavole della via più famosa del Medioevo"

23 Novembre 2018
IMOLA

Incontro "Al cinema col latte, ma non solo..."

9 Novembre 2018
MONTECATINI TERME - VALDINIEVOLE

Incontro "100 anni fa terminava la Grande Guerra. L'alimentazione dei soldati italiani e le nuove conquiste alimentari"

4 Novembre 2018
SAN PAOLO

VII Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo (22-28 ottobre)

da 22 Ottobre 2018 a 28 Ottobre 2018
CREMONA

Incontro "Mostarda e mostarde"

20 Ottobre 2018

Cena ecumenica

18 Ottobre 2018
VIBO VALENTIA

Incontro "Gastronomia come strumento di sviluppo del territorio" nell'ambito del Festival Leggere & Scrivere 2018

3 Ottobre 2018
LODI

Cinquantennale della Delegazione e convegno “Il futuro della cucina (lodigiana e non solo)"

29 Settembre 2018
CHIETI

Trentennale Delegazione di Chieti

29 Settembre 2018
TRENTO

Cinquantennale della Delegazione e convegno "La tradizione gastronomica trentina dal Concilio di Trento al giorno d'oggi: prodotti e preparazioni"

22 Settembre 2018
CAMPOBASSO

Convegno "I funghi commestibili nella tradizione della cucina molisana"

22 Settembre 2018

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  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

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