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Notizie

SONDAGGI E STATISTICHE - Ristorazione, abitudini e acquisti alimentari

13 Ottobre 2020
Ristorazione, due italiani sue tre vanno meno al ristorante non solo per paura

“La Cucina Italiana” intervista il Presidente Petroni

29 Settembre 2020
Fiammetta Fadda, giornalista e critica gastronomica, ha intervistato il Presidente Paolo Petroni per il numero di settembre della rivista “La Cucina Italiana”.

In libreria e nelle Delegazioni il volume "Fritti, frittate e frittelle nella cucina della tradizione regionale"

15 Settembre 2020
L’ottavo volume della Biblioteca di Cultura Gastronomica, dedicato ai fritti, sarà tra pochi giorni in libreria.