L’ufficializzazione del Comitato tecnico scientifico, composto da undici membri, è il primo passo concreto nella prep
Notizie
Fondata la Legazione di Strasburgo e Metz
25 Gennaio 2021
L’Accademia intensifica la propria presenza all’estero con la fondazione della Legazione di Strasburgo e Metz,
“Uffizi da mangiare”: l'arte dei grandi chef anima i capolavori degli Uffizi
22 Gennaio 2021
I capolavori custoditi nel grande museo fiorentino diventano piatti da gustare grazie all’iniziativa “Uffizi da mangiare”, nuova serie di brevi filmati
Nelle Collezione Numismatica 2021, celebrata anche l’enogastronomia italiana
21 Gennaio 2021
Tra i quindici nuovi soggetti della Collezione Numismatica 2021, accanto a Dante, Caravaggio, Ennio Morricone e alle professioni sanitar
ATTUALITÀ - Lo chef ricomincia dall'orto
16 Gennaio 2021
Cucinare ‘green’ oggi vuol dire rispettare la natura e la terra, prima di tutto. I cuochi che l’hann
Tema dell'anno 2021
22 Dicembre 2020
Il tema scelto per il 2021 dal Centro Studi “Franco Marenghi” e approvato dal Consiglio di Presidenza riguarderà: “Il bosco e il so
La FAO ha dichiarato il 2021 Anno Internazionale della Frutta e della Verdura (AIFV)
15 Dicembre 2020
Si sta concludendo il 2020, Anno Internazionale della Salute delle Piante, e si delineano i progetti per il 2021, istituito dalla FAO c
Il Panettone ha la sua Accademia
15 Dicembre 2020
Nel tentativo di difendere il vero prodotto artigianale, è nata recentemente l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Itali
Due Accademici nei programmi di sperimentazione del vaccino anti Covid
30 Novembre 2020
Il Legato di Mosca Vincenzo Trani (Presidente della Camera di Commercio Italia-Russia) e il Legato di