Informativa Privacy ai sensi del Regolamento UE 2016/679
e del Codice della protezione dei dati personali D.lgs. n.196/2003
Con la presente Privacy Policy l’Accademia Italiana della Cucina (l’“Accademia” o “Associazione”), ai sensi degli artt.13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 (il “Regolamento UE”), nonché della normativa nazionale prevista dal Codice della protezione dei dati personali ex D.lgs. n.196/2003 e ss.mm.ii. (il “Codice della Privacy”), illustra agli Accademici le modalità di trattamento dei dati personali dagli stessi conferiti.
1. Titolare Trattamento dei dati
Il Titolare del trattamento dei dati è Accademia Italiana della Cucina, con sede legale in Via Napo Torriani, 31, 20124 Milano (MI); email: info@accademia1953.it, Tel: +39 02 66987018; fax: +39 02 66987008 nella persona del suo Presidente pro tempore.
L'elenco nominativo aggiornato di altri soggetti designati quali Responsabili del trattamento dei dati personali può essere richiesto al Titolare.
2. Tipologia di dati raccolti
Il Titolare del trattamento per valutare la sussistenza dei requisiti per l’ammissione dei candidati all’Accademia Italiana della Cucina chiede la comunicazione di alcuni dati personali quali ad esempio nome, cognome, indirizzo di residenza, data di nascita, luogo di nascita, titolo di studio, dati curriculari.
Ai fini dell’ammissione all’Accademia non è prevista la comunicazione di dati particolari - come definiti dagli artt. 9 e 10 del Regolamento UE – da parte degli Accademici.
3. Finalità del trattamento dei dati e base giuridica
Il Titolare del Trattamento utilizza i dati personali forniti per:
- valutare i requisiti d'ammissione all'Associazione;
- dare esecuzione alla gestione del rapporto associativo, così come previsto dallo Statuto e dal Regolamento dell’Associazione
- finalità connesse:
- alle attività istituzionali dell’Ente, compresa la partecipazione ad eventi organizzati al fine di tutelare le tradizioni della cucina italiana;
- alle attività culturali ed editoriali dell’Accademia, tra cui la rivista mensile e/o la Guida ai Ristoranti, Carnet degli Accademici, siti internet dell’Associazione;
- al corretto adempimento di obblighi previsti da leggi, da regolamenti e disposizioni del Terzo settore (ad es.: di natura legale, contrattuale, fiscale, assicurativa/contributiva);
- alla registrazione del profilo dell’interessato alle aree e ai servizi del sito web riservati agli utenti iscritti all’Accademia;
- alla diffusione o pubblicazione di immagini sul portale dell’Accademia, ovvero sul materiale informativo.
Nell’ambito del processo di ammissione all’Accademia, il conferimento dei dati da parte degli interessati è facoltativo, tuttavia, l’eventuale rifiuto a fornirli può comportare l’impossibilità di valutare la richiesta e procedere con l’eventuale ammissione. A seguito dell’iscrizione a socio, invece, il conferimento dei dati ai fini associativi sarà obbligatorio per attuare le finalità sopra descritte. In tal caso, il mancato conferimento potrà comportare la mancata o parziale esecuzione del rapporto associativo.
Le comunicazioni relative all’ammissione ovvero connesse alle attività inerenti all’Accademia, anche di carattere promozionale, saranno inviate all’indirizzo mail e/o indirizzo di residenza indicato nella domanda di ammissione o successivamente comunicato.
La partecipazione alle attività dell’Accademia può comportare la pubblicazione di immagini su portali e riviste che ritraggono l’associato. Il consenso all’utilizzo, diffusione o pubblicazione delle immagini, anche tramite video, è facoltativo, salvo nei casi in cui il consenso della persona ritratta non sia necessario. La liberatoria per l’utilizzo dell’immagine, ai sensi dell’art.10 cod. civ. e degli artt. 96 e 97 legge 22.4.1941, n. 633, Legge sul diritto d’autore, potrà essere richiesta all’interessato in occasione di eventi, iniziative ed attività istituzionali.
4. Modalità di trattamento dei dati
I trattamenti sono svolti e i dati conservati da soggetti autorizzati, in forma cartacea e informatica, in conformità con quanto previsto dal Regolamento UE e dalla normativa nazionale vigente.
Il Titolare adotta le opportune misure di sicurezza volte ad impedire l’accesso, la divulgazione, l’uso illecito, la modifica o la distruzione non autorizzate dei Dati Personali.
Il trattamento mediante strumenti informatici e/o telematici avviene con modalità organizzative e con logiche strettamente correlate alle finalità indicate.
Oltre al Titolare, in alcuni casi, potrebbero avere accesso ai Dati altri soggetti coinvolti nell’organizzazione dell’Accademia (personale amministrativo, commerciale) ovvero soggetti esterni (come fornitori di servizi tecnici terzi, corrieri postali, spedizionieri, hosting provider, società informatiche, consulenti) nominati anche, se necessario, Responsabili del Trattamento da parte del Titolare. Come già segnalato prima, l’elenco aggiornato dei Responsabili potrà sempre essere richiesto al Titolare del Trattamento.
5. Conservazione e comunicazione dei dati
I dati saranno conservati anche successivamente al periodo strettamente necessario al perseguimento delle finalità indicate, nel rispetto dei termini civilistici di prescrizione per esigenze storico/istituzionali o dell’associazione. L’interessato ha comunque il diritto, ai sensi dell’art. 21 del Regolamento UE, di chiedere all’Accademia la cancellazione dei dati personali che lo riguardano.
Per il perseguimento delle finalità sopraindicate, i dati personali forniti potranno essere comunicati a determinate categorie di soggetti autorizzati anche esterni all’Accademia, tra cui Associazioni, Organizzazioni di Settore, Enti Pubblici e/o Privati, Professionisti e Consulenti, società di spedizione e di servizi IT.
6. Trasferimento di dati
L’Accademia per consentire lo svolgimento delle attività sopra elencate, potrà trasferire i dati degli utenti verso Paesi dell'Unione Europea ed extra UE, nel rispetto delle misure di adeguatezza, ovvero delle normative applicabili, dandone informazione all’interessato.
7. Diritti dell’Interessato
Gli Accademici possono in ogni momento, ove ne ricorrano i presupposti di legge e le condizioni previste dal Regolamento UE, esercitare i seguenti diritti sanciti dagli articoli da 15 a 22 e l’art. 34 del Regolamento UE: diritto di accesso dell’Interessato, diritto di rettifica, diritto di cancellazione (diritto all’oblio), diritto di limitazione del trattamento, obbligo di notifica in caso di rettifica o cancellazione dei dati personali o limitazione del trattamento, diritto alla portabilità dei dati, diritto di opposizione, processo decisionale automatizzato relativo alle persone fisiche compresa la profilazione, diritto ad una comunicazione in caso di violazione dei dati personali suscettibile di presentare un rischio elevato per i diritti e le liberta dell’Interessato.
Per l’esercizio dei diritti sopra elencati, l’Interessato può contattare il Titolare inviando una e-mail all’indirizzo sopra indicato.
Inoltre, l’Interessato, ove ne sussistano i presupposti, ha il diritto di proporre reclamo all’Autorità di controllo ai sensi dell’art. 77 del Regolamento UE nei casi in cui siano stati violati i suoi diritti. Per quanto concerne l’Italia, Le modalità per proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali sono indicate nel sito internet del Garante, accessibile al seguente indirizzo web: www.garanteprivacy.it. Ai sensi dell’art. 140 bis del Codice della Privacy l’Interessato potrà alternativamente proporre reclamo al Garante o ricorso all’Autorità Giudiziaria.
8. Aggiornamenti e modifiche
L’Accademia rende noto che la presente “Informativa Privacy” potrà subire modifiche e aggiornamenti di natura legale, gestionale e organizzativa. Pertanto, l’Accademia invita gli Accademici a consultare periodicamente questa pagina.