In occasione della manifestazione "Il Bontà" organizzata con il patrocinio del Comune di Cremona, la Camera di Commercio e l'Ente Fiere, si terrà a Cremona un convegno dal titolo
Eventi
25 Febbraio 2024
20 Febbraio 2024
Conferenza "La cucina italo-brasiliana"
In occasione dei 150 anni dell'Immigrazione Italiana in Brasile, si terrà una conferenza sull'importanza dell´immigrazione italiana nelle abitudini alimentari dei brasiliani.
16 Febbraio 2024
FERMO
Convegno “Anice, anisina, anisetta, mistrà: una storia di impresa marchigiana” (Fermo con Ascoli Piceno e Macerata)
La Delegazione di Fermo, in collaborazione con le Delegazioni di Ascoli Piceno e Macerata, presenta il convegno “Anice, anisina, anisett
30 Gennaio 2024
CANICATTÌ
Tavola rotonda "Biodiversità, cibo e sicurezza alimentare"
La Delegazione di Canicattì organizza, il giorno martedì 30 gennaio, la tavola rotonda sul tema "Biodiversità, cibo e sicurezza alimentare".
28 Gennaio 2024
FERMO
Convegno "La Mela Rosa dei Sibillini"
Il 28 gennaio si terrà un evento incentrato sulla MELA ROSA organizzato dalla Delegazione di Fermo dell'Accademia Italiana della Cucina.
25 Novembre 2023
MUGELLO
Ventennale e convegno “La cottura del cibo: metodi tradizionali e nuove tecniche“
La Delegazione del Mugello, in occasione del ventesimo anniversario dalla fondazione, organizza un convegno sul tema "La cottura del cibo: metodi tradizionali e nuove tecniche“ che
18 Novembre 2023
18 Novembre 2023
COSENZA
Conferenza “A tavola con la Cucina Mediterranea: il benessere con gusto”
Anche la Delegazione di Cosenza rende omaggio alla manifestazione mondiale "Settimana della Cucina Italiana nel mondo" organizzando un c
18 Novembre 2023
CEFALÙ
Convegno “Cucina tradizionale e cibo del futuro"
La Delegazione di Cefalù organizza il convegno “Cucina tradizionale e cibo del futuro” il giorno 18 novembre 2023 presso la Sala delle Capriate del Comune di Cefalù (ore17).
18 Novembre 2023
PISA
Convegno "Cibo e convivialità tra passato e il terzo millennio"
La Delegazione di Pisa dell'Accademia Italiana della Cucina, in collaborazione con l’Accademia dei Georgofili e l’Università di Pisa, organizza
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
OSAKA E KANSAI
VIII SCIM - Premiazione concorso "Saperi e Sapori delle Terre Italiane attraverso i cereali"
Si terrà il giorno 15 novembre la premiazione dei tre finalisti del concorso "Saperi e Sapori delle Terre Italiane attraverso i cereal
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
WASHINGTON D.C.
VIII SCIM - Cena di apertura
La Delegazione di Washington D.C., per inaugurare gli eventi della VIII Settimana, organizza il 13 novembre una cena presso il ristorante italiano "I’m Eddie Cano" sui tem
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
SOFIA
VIII SCIM - Cerimonia donazione libri per Biblioteca IIIC; Convegno e cena di gala
- Il 13 novembre 2023, ad apertura della Settimana, si terrà la Ceremonia di donazione alla Biblioteca dell’IIC di alcuni volumi di cucina italiana
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
BUDAPEST
VIII SCIM - Seminario “Come nutrirsi mantenendo il piacere della buona tavola”
In occasione della VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (VIII SCIM), la Delegazione di Budapest, con il sostegno di Ambasciata d'Itali
da 13 Novembre 2023 a 16 Novembre 2023
LOSANNA - VENNES
VIII SCIM - Conferenza "Regime alimentare per persone della 3a e 4a età che praticano dello sport" e cena
Il 16 novembre presso la sede del Parlamento del Cantone di Vaud, si terrà l'evento organizzato dalla Delegazione di Losanna-Vennes dell'Accadem
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
PARIGI MONTPARNASSE
VIII SCIM - Cena di apertura; conferenza e degustazione
Questi gli eventi della VIII SCIM che vedono l'organizzazione e collaborazione della Delegazione di Parigi Montparnasse:
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
MALTA
VIII SCIM - Lezione, show cooking, presentazione "Storia della Cucina Italiana a fumetti"; Conferenza
A Malta, in occasione della VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, presso Is-Suq tal-Belt (Valletta Food Market), il 13 novembr
da 13 Novembre 2023 a 27 Novembre 2023
TOKYO
VIII SCIM - Iniziative e presentazione della versione giapponese della "Storia della cucina italiana a fumetti”
Ricca programmazione anche Tokyo per la VIII SCIM che vedrà alcuni eventi svolgersi anche in dicembre
Tra le iniziative organizzate dalla Legazione:
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
LONDRA
VIII SCIM - Convegno; presentazione libro History of Italian Cuisine in Comics; cena di chiusura
Questi gli eventi in programmazione a Londra per la VIII Settimana a cura della Delegazione locale:
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
PRAGA
VIII SCIM - Conferenza "Cibo e spazio"
A Praga per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo si terrà una conferenza sul tema ‘Cibo e Spazio’ che riguarderá la cucina preparata e distribuita agli a
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
VIII SCIM - Cena di apertura e cerimonia 70 anni AIC (Del. New York e New York Soho)
Le due Delegazioni newyorkesi dell'Accademia Italiana della Cucina, nel giorno di apertura della VIII Settimana, organizzano una cena per celebrare l'ini
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
FRANCOFORTE
VIII SCIM - Presentazione ricettario; workshop alla scoperta dell’olio extra vergine d’oliva
- 14 novembre – L‘Italiano e la cucina regionale: la pasta. Presentazione ricettario dell’Accademia Italiana della Cucina
da 13 Novembre 2023 a 26 Novembre 2023
SINGAPORE - MALAYSIA - INDONESIA
VIII SCIM - Workshop “Nutrition and health. Physical and mental well-being with taste: let the food be thy medicine and the medicine be thy food (Hippocrates)”
La Delegazione di Singapore-Malaysia-Indonesia dell'Accademia Italiana della Cucina organizza il workshop (in lingua inglese) “Nutrition and health.
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
LOS ANGELES
VIII SCIM - Show cooking con chef; cena
Anche a Los Angeles sono numerose le iniziative sul territorio per la VIII SCIM.
Di seguito, il contributo della Delegazione locale di Los Angeles:
da 13 Novembre 2023 a 19 Novembre 2023
BOSTON
VIII SCIM - Tavola rotonda "The Mediterranean Diet: Science and Tradition"
- 17 novembre - "The Mediterranean Diet: Science and Tradition" tavola rotonda sull'importanza della Dieta Mediterranea
Northeastern University, Alumni Center 746
10 Novembre 2023
BRESCIA
Convegno "Brescia, capitale della cultura e del gusto, racconta la sua cucina e premia le eccellenze del territorio"
La Delegazione di Brescia organizza un convegno dal titolo "Brescia, capitale della cultura e del gusto, racconta la sua cucina e premia le eccellenze del territorio"
4 Novembre 2023
CHIETI
Convegno "A tavola non si invecchia" e Panarda del Settantennale
La Delegazione di Chieti, per celebrare il 70° anniversario della nascita dell’Accademia, organizza la Panarda del Settantennale.
27 Ottobre 2023
IMOLA
Convegno "Venerdì pesce. Dalle regole ecclesiastiche allo spazio sul piano gastronomico e salutistico"
La Delegazione di Imola, in occasione della rassegna enogastronomica del Baccanale, organizza il convegno "Venerdì pesce. Dalle regole ecclesiastiche allo spazio sul pian
24 Ottobre 2023
NOVARA
Presentazione del libro “Novara e la sua Terra. Agricoltura, cultura tradizioni alimentari dal XVII al XVIII secolo"
Il 24 ottobre 2023 si terrà la presentazione del libro, edito dalla Delegazione di Novara, “Novara e la sua Terra - Agricoltura, cultura tradizioni alimentari dal XVII al X
da 23 Ottobre 2023 a 29 Ottobre 2023
SAN PAOLO
12ª Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo
È giunta alla dodicesima edizione la "Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo" promossa dal Consolato Generale d'Italia con la Delegazione di San Paolo
19 Ottobre 2023
Cena Ecumenica
Giovedì 19 ottobre, le Delegazioni e Legazioni in Italia e all'estero celebreranno la Cena Ecumenica 2023 sul tema "Il riso, il mais e g
13 Ottobre 2023
PINEROLO
Convegno “Glara, Goffri e Cajettes: storia e tradizioni della cultura alpina”
La Delegazione di Pinerolo intende promuovere un convegno dedicato alla cultura alpina: cibi e tradizioni.
7 Ottobre 2023
CATANIA
Convegno “Pasta, grano duro, Sicilia: un trinomio inscindibile” e Quarantennale della Delegazione
La Delegazione di Catania, in occasione del Quarantennale della Delegazione, organizza il convegno “Pasta, grano duro, Sicilia: un trinomio inscindibile”.
7 Ottobre 2023
FORMIA - GAETA
Convegno "L’oliva di Gaeta DOP"
La Delegazione di Formia-Gaeta il giorno 7 ottobre organizza il convegno "L’oliva di Gaeta DOP".
da 7 Ottobre 2023 a 10 Dicembre 2023
LARIANA
Manifestazione "Tremezzina Gastronomica 2023. Conviviale incontro d'autunno in terra lariana"
Anche quest'anno si terrà la manifestazione "Tremezzina gastronomica" promossa dal Comune di Tremezzina e dall'Associazione Turistica Tremezzina, con il patrocin
da 6 Ottobre 2023 a 19 Novembre 2023
CREMONA
9^ edizione del Festival della Mostarda
Si terrà dal 6 ottobre al 19 novembre il nono festival della Mostarda organizzato dalla Camera di Comm
30 Settembre 2023
BRESSANONE
Convegno "La cucina di montagna: un mondo che cambia"
Convegno organizzato dalla Delegazione di Bressanone il giorno 30 settembre 2023 in collaborazione con il Centro Di Sperimentazione Laimburg.
30 Settembre 2023
CAMPOBASSO
Convegno "La storia del caffè – dalla piantina alla tazzina”
La Delegazione di Campobasso organizza il convegno "La storia del caffè – dalla piantina alla tazzina” che si terrà il giorno 30 settemb
22 Settembre 2023
SULMONA
Convegno “Il miele: cucina e sostenibilità”
La Delegazione di Sulmona organizza, il 22 settembre 2023, il convegno dal titolo "Il miele: cucina e sostenibilità”.
16 Settembre 2023
LA SPEZIA
Convegno "La Villa Romana del Varignano: un percorso fra passato e presente nella "cultura" olearia"
La Delegazione della Spezia organizza il convegno dal titolo "La Villa Romana del Varignano: un percorso fra passato e presente nella "cultura" olearia".
16 Settembre 2023
Convegno “La cucina monastica e Chiaravalle” (Delegazioni Milano, Milano Brera, Milano Duomo, Milano Navigli)
Per celebrare il settantesimo anniversario dell'Accademia, che coincide con il settantesimo anniversario del ritorno della Comunità Monastica Cisterciense di Chiaravalle Milanese
9 Settembre 2023
RIMINI
Convegno "Sapori di mare" e Quarantennale della Delegazione
Nell'ambito delle celebrazioni del 40° anniversario della fondazione, la Delegazione di Rimini organizza il convegno "Sapori di Mare" che si svolg
da 2 Settembre 2023 a 30 Settembre 2023
NOVARA
Ciclo di conferenze “Andar gustando, storia e sapori del territorio novarese”
Nelle giornate del 2, 16 e 30 settembre, si terranno le conferenze organizzate dalla Delegazione di Novara sul tema “Andar gustando, storia e sapori del
29 Luglio 2023
VERSILIA STORICA
Convegno "1953: nascita ed evoluzione Accademia Italiana della Cucina in Italia e nel mondo”
La Delegazione della Versilia Storica, in occasione del settentesimo anniversario dell'Accademia Italiana della Cucina, organizza il convegno "1953: nascita ed evoluzione A
12 Luglio 2023
MONACO DI BAVIERA
Quarantennale e tavola rotonda “La funzione delle Delegazioni estere dell‘Accademia a sostegno dell’autenticità della cucina italiana“
La Delegazione di Monaco di Baviera quest'anno raggiunge il traguardo dei quarant'anni dalla fondazione.
11 Luglio 2023
Manifestazione "La Cucina Italiana patrimonio immateriale dell’umanità" (Coordinamento Territoriale Calabria)
Evento promosso dal Coordinamento Territoriale Calabria che vede riunite tutte le Delegazioni calabresi per discutere su un tema molto attuale: "La Cucina Italiana patrimon
6 Luglio 2023
TERAMO
Convegno "I cereali autoctoni: tendenze e prospettive"
La Delegazione di Teramo, in collaborazione con l'Università degli Studi di Teramo e L'Ente Parco del Gran Sasso, organizza un convegno sui cereali antichi che s
1 Luglio 2023
AVEZZANO E DELLA MARSICA
Convegno "La Carota del Fucino - ovvero - Pescatore ieri Agricoltore oggi: tra storia e leggenda"
La Delegazione di Avezzano e della Marsica organizza il convegno dal titolo "La Carota del Fucino - ovvero - Pescatore ieri Agricoltore oggi: tra storia e leggenda".
29 Giugno 2023
FERMO
Convegno “Paranze, vele e motori, nuove tecniche nuovi sapori”
Giovedì 29 giugno la Delegazione di Fermo promuove un evento conviviale incentrato sulla FRITTURA DI PARANZA, una delle preparazioni tipiche della costa del Mare Adriatico che forn