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Recipes

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Name Regions Type
POLENTA CONCIATA Lombardia Pasta, riso e polenta
POLENTA CONDITA CON BURRO E FORMAGGIO Trentino Alto Adige Pasta, riso e polenta
POLENTA DEI CARBONARI Umbria Pasta, riso e polenta
POLENTA DI FARINA DI SEGALE Valle d'Aosta Pasta, riso e polenta
POLENTA DI MARENGO Piemonte Dolci e liquori
POLENTA E LATTE Lombardia Minestre in brodo e zuppe
POLENTA E MELE Valle d'Aosta Pasta, riso e polenta
POLENTA FRITTA Friuli Venezia Giulia Dolci e liquori
POLENTA GRASSA Molise, Valle d'Aosta Pasta, riso e polenta
POLENTA GRIGIA Valle d'Aosta Pasta, riso e polenta
POLENTA INCATENATA Toscana Pasta, riso e polenta
POLENTA INFORNATA Molise Pasta, riso e polenta
POLENTA PASTICCIATA Lombardia Pasta, riso e polenta
POLENTA PASTICCIATA Valle d'Aosta Pasta, riso e polenta
POLENTA SCIVOLATA Sardegna Pasta, riso e polenta
POLENTA TARAGNA Lombardia Pasta, riso e polenta
POLENTA UNCIA Lombardia Pasta, riso e polenta
POLENTINA DI CITTADELLA Veneto Dolci e liquori
POLENTINA GRIGIA Piemonte Pasta, riso e polenta
POLENTONE RENCOATU Marche Pasta, riso e polenta
POLLO ALLA BELLUNESE Veneto Carni, pollame e selvaggina
POLLO ALLA CACCIATORA Piemonte Carni, pollame e selvaggina
POLLO ALLA CACCIATORA Toscana Carni, pollame e selvaggina
POLLO ALLA CACCIATORA Emilia Romagna Carni, pollame e selvaggina
POLLO ALLA CACCIATORA Lazio Carni, pollame e selvaggina
POLLO ALLA CAVALLAIA Liguria Carni, pollame e selvaggina
POLLO ALLA DIAVOLA Lazio Carni, pollame e selvaggina
POLLO ALLA FRANCESCHIELLO Abruzzo Carni, pollame e selvaggina
POLLO ALLA MARENGO Piemonte Carni, pollame e selvaggina
POLLO ALL’ABRUZZESE Abruzzo Carni, pollame e selvaggina
POLLO IN CASSERUOLA ALLA TABARKINA Sardegna Carni, pollame e selvaggina
POLLO RICCO ALLO ZAFFERANO Abruzzo Carni, pollame e selvaggina
POLPETTE ALLA CASALINGA CON ZAFFERANO Abruzzo Carni, pollame e selvaggina
POLPETTE CON “PASSI” E PINOLI Campania Carni, pollame e selvaggina
POLPETTE DI ALICI Calabria Antipasti
POLPETTE DI FINOCCHIETTO Sicilia Verdure, uova e frittate
POLPETTE DI FUNGHI ROSITI Calabria Antipasti
POLPETTE DI LESSO Toscana Carni, pollame e selvaggina
POLPETTE DI MAGRO Lombardia Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPETTE DI MELANZANE Lombardia Verdure, uova e frittate
POLPETTE DI MELANZANE Calabria Verdure, uova e frittate
POLPETTE DI PANE E FORMAGGIO Puglia Antipasti
POLPETTE DI SARDE AL RAGÙ Sicilia Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPETTE DI TONNO SOTT’OLIO Molise Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPETTE IN AGRODOLCE Calabria Carni, pollame e selvaggina
POLPETTE IN AGRODOLCE Piemonte Carni, pollame e selvaggina
POLPETTE IN UMIDO Calabria Carni, pollame e selvaggina
POLPETTE RICOTTA E ÒLACI Abruzzo Antipasti
POLPETTI AFFOGATI Lazio Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPETTI IN PURGATORIO Molise Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPETTI SOFFOCATI Sardegna Antipasti
POLPETTINE MILANESI Lombardia Carni, pollame e selvaggina
POLPETTONE ALLA BOLOGNESE Emilia Romagna Carni, pollame e selvaggina
POLPETTONE ALLA FIORENTINA Toscana Carni, pollame e selvaggina
POLPETTONE DI CONIGLIO Lombardia Carni, pollame e selvaggina
POLPETTONE DI TACCHINO ALLA REGGIANA Emilia Romagna Carni, pollame e selvaggina
POLPETTONE DI TONNO ALLA BOLOGNESE Emilia Romagna Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPI AFFOGATI Campania Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPI CON LE BIETOLE Marche Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPI IN PURGATORIO Abruzzo Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPO AL FORNO CON PATATE Sardegna Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPO AL FORNO CON PATATE Puglia Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPO ALLA CACCIATORA Toscana Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPO ALLA LUCIANA Campania Pesci, ranocchi e chiocciole
POLPO COL PESTO Lazio Antipasti
POLPO IN AGLIATA Sardegna Antipasti
POLPO IN INSALATA Puglia Antipasti
POMODORI ARREGANATI Campania Verdure, uova e frittate
POMODORI ARROSTO Sardegna Verdure, uova e frittate
POMODORI COL RISO Lazio Pasta, riso e polenta
POMODORI CON IL RISO Lazio Verdure, uova e frittate
POMODORI CON L’UOVO Sardegna Verdure, uova e frittate
POMODORI CON PANGRATTATO Lazio Verdure, uova e frittate
PORRI GRATINATI AL BURRO E FORMAGGIO Piemonte Verdure, uova e frittate
PORTAFOGLI ALLA BOLOGNESE Emilia Romagna Carni, pollame e selvaggina
PRESNITZ Friuli Venezia Giulia Dolci e liquori
PROFEZENI Trentino Alto Adige Antipasti
PULPEDDI IN SPIANATA Sardegna Antipasti
PULUPITT Puglia Carni, pollame e selvaggina
PUNTA DI VITELLO Emilia Romagna Carni, pollame e selvaggina
PURGATORIO ALLA CALABRESE Calabria Verdure, uova e frittate
PUTIZA Friuli Venezia Giulia Dolci e liquori
PUTIZZA AL DRAGONCELLO (PEHTRANOVA POTICA) Friuli Venezia Giulia Dolci e liquori
PUTIZZA ALLE NOCI Friuli Venezia Giulia Dolci e liquori
PUTIZZA BIANCA (BELA POTICA) Friuli Venezia Giulia Dolci e liquori
QUADRUCCI AL LARDO Marche Minestre in brodo e zuppe
QUAGLIA TARTUFATA ALLA CREMA Piemonte Carni, pollame e selvaggina
QUAGLIE ALLA COSENTINA Calabria Carni, pollame e selvaggina
QUAGLIE ALLA SCALIGERA Veneto Carni, pollame e selvaggina
QUAGLIE CON I PISELLI Marche Carni, pollame e selvaggina
QUAGLIE IN CROSTA ALLA CANNELLA Veneto Carni, pollame e selvaggina
RABATON Piemonte Pasta, riso e polenta
RADICCHI E FAGIOLI Friuli Venezia Giulia Verdure, uova e frittate
RADICI E FASÌOI Veneto Minestre in brodo e zuppe
RAFANO COTTO Friuli Venezia Giulia Verdure, uova e frittate
RAGANATA DI COZZE ALL’OLBIESE Sardegna Antipasti
RAGÙ ABRUZZESE Abruzzo Sughi e salse
RAGÙ ALLA PUGLIESE Puglia Sughi e salse
RAGÙ ALLA ROMAGNOLA Emilia Romagna Sughi e salse
RAGÙ CLASSICO BOLOGNESE Emilia Romagna Sughi e salse