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Name | Regions | Type |
---|---|---|
STERZ | Friuli Venezia Giulia | Minestre in brodo e zuppe |
STINCO DI MAIALE AL FORNO | Trentino Alto Adige | Carni, pollame e selvaggina |
STINCO DI VITELLO AL BAROLO | Piemonte | Carni, pollame e selvaggina |
STINCO DI VITELLO AL FORNO | Lombardia | Carni, pollame e selvaggina |
STOCCAFISSO ALLA ALBENGANESE | Liguria | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO ALLA BAUCOGNA | Liguria | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO ALLA CALABRESE | Calabria | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO ALLA CAPPUCCINA | Friuli Venezia Giulia | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO ALLA GENOVESE (ACCOMODATO) | Liguria | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO ALLA RIESE | Toscana | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO ALLA TERAMANA | Abruzzo | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO ALL’ACQUESE | Piemonte | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO ALL’ANCONETANA | Marche | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO ALL’ONEGLIESE | Liguria | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO BOLLITO | Liguria | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO CON PATATE | Campania | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO CON PATATE ALLA PISANA | Toscana | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO IN PASTELLA | Campania | Antipasti |
STOCCAFISSO IN ZIMINO | Toscana | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCAFISSO RIPIENO | Liguria | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STOCCU AMMUDICATU | Calabria | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STORIONE | Abruzzo | Dolci e liquori |
STORIONE AL FORNO | Veneto | Pesci, ranocchi e chiocciole |
STRACCIATELLA | Lazio | Minestre in brodo e zuppe |
STRACCIATELLA | Marche | Minestre in brodo e zuppe |
STRACOTTO ALLA BOBBIESE | Emilia Romagna | Carni, pollame e selvaggina |
STRACOTTO DI ASINO ALLA PAESANA | Lombardia | Carni, pollame e selvaggina |
STRACOTTO DI CAVALLO | Emilia Romagna | Carni, pollame e selvaggina |
STRACOTTO ROMAGNOLO | Emilia Romagna | Carni, pollame e selvaggina |
STRACOTTO TOSCANO | Toscana | Carni, pollame e selvaggina |
STRANGOLAPRETI | Lombardia | Pasta, riso e polenta |
STRANGOLAPRETI | Trentino Alto Adige | Pasta, riso e polenta |
STRASCINATI DI GRANO SARACENO | Puglia | Pasta, riso e polenta |
STRENGOZZI ALLA SPOLETINA | Umbria | Pasta, riso e polenta |
STRICCHETTI ALL’UOVO, PROSCIUTTO E PISELLI | Emilia Romagna | Pasta, riso e polenta |
STROZZAPRETI | Emilia Romagna | Pasta, riso e polenta |
STRUCHI FRITTI | Friuli Venezia Giulia | Dolci e liquori |
STRUCOLO DE POMI (STRUDEL DI MELE) | Friuli Venezia Giulia | Dolci e liquori |
STRUCOLO DI CIPOLLA | Friuli Venezia Giulia | Pasta, riso e polenta |
STRUDEL DI CILIEGE | Friuli Venezia Giulia | Dolci e liquori |
STRUDEL DI MELE | Trentino Alto Adige | Dolci e liquori |
STRUDEL NELLA SALVIETTA DA CUCINA | Friuli Venezia Giulia | Dolci e liquori |
STRUFFOLI | Campania | Dolci e liquori |
STUFATINO CON IL SELLERO | Lazio | Carni, pollame e selvaggina |
STUFATO ALLA SANGIOVANNESE | Toscana | Carni, pollame e selvaggina |
STUFATO DI CASTRATO CON PATATE | Puglia | Carni, pollame e selvaggina |
STUFATO DI MAIALE | Lombardia | Carni, pollame e selvaggina |
STUFATO DI SEDANI | Abruzzo | Verdure, uova e frittate |
STUFATO DI VERDURE PRIMAVERA | Sicilia | Verdure, uova e frittate |
SU FILINDEU | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
SUCCHETTO DI GRANCHIO | Sardegna | Pasta, riso e polenta |
SUFFRITTE | Abruzzo | Carni, pollame e selvaggina |
SUGHETTO CON ANGUILLA | Molise | Sughi e salse |
SUGO (TOCCO) DI CARCIOFI | Liguria | Sughi e salse |
SUGO (TOCCO) DI CARNE ARROSTO | Liguria | Sughi e salse |
SUGO (TOCCO) DI FUNGHI | Liguria | Sughi e salse |
SUGO (TOCCO) DI PESCE | Liguria | Sughi e salse |
SUGO (TOCCO) DI POMODORO | Liguria | Sughi e salse |
SUGO AI CARCIOFI E CALAMARI | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO AI GRANCHI | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO AI PRUGNOLI | Marche | Sughi e salse |
SUGO AI RICCI | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO AL CINGHIALE E SALSICCIA | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO ALLA CAMPIDANESE | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO ALLA PERNICE SARDA | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO ALLA SALSICCIA E CECI | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO ALLA TROTA | Marche | Sughi e salse |
SUGO ALLE COZZE E ASPARAGI SELVATICI | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO ALLE FAVETTE | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO CON I FAGIOLI | Marche | Sughi e salse |
SUGO CON LA SALSICCIA | Marche | Sughi e salse |
SUGO CON LE SARDE ALLA TABARKINA | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO CON LE VONGOLE ALLA TABARKINA | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO DI AGNELLO AL FINOCCHIETTO | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO DI AGNELLO E PISELLI | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO DI BACCALÀ | Molise | Sughi e salse |
SUGO DI CARNE | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO DI CARNE AL LATTE | Campania | Sughi e salse |
SUGO DI CASTRATO | Marche | Sughi e salse |
SUGO DI CASTRATO | Lazio | Sughi e salse |
SUGO DI COZZE ALL’OLBIESE | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO DI NOCI | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO DI PAPERA | Marche | Sughi e salse |
SUGO DI PERNICE | Sardegna | Sughi e salse |
SUGO DI PESCE | Marche | Sughi e salse |
SUGO DI RIGAGLIE | Marche | Sughi e salse |
SUGO DI SEPPIE | Calabria | Sughi e salse |
SUGO DI SGOMBRO | Marche | Sughi e salse |
SUGO DI SOGLIOLE | Marche | Sughi e salse |
SUGO DI TRIGLIE | Marche | Sughi e salse |
SUGO FINTO | Marche | Sughi e salse |
SUGO FINTO | Toscana | Sughi e salse |
SUGO PER FREGULA | Sardegna | Sughi e salse |
SUGOLI DI MOSTO | Veneto | Dolci e liquori |
SUPPLÌ AL TELEFONO | Lazio | Antipasti |
SUSUMELI | Campania | Dolci e liquori |
SUSUMELLE | Calabria | Dolci e liquori |
TACCHINA ARROSTO AL MELOGRANO | Veneto | Carni, pollame e selvaggina |
TACCHINELLA ARROSTO | Friuli Venezia Giulia | Carni, pollame e selvaggina |
TACCHINELLA RIPIENA | Molise | Carni, pollame e selvaggina |