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Convegno "La cucina della risaia tra innovazione e tradizione"

La Delegazione di Vercelli organizza un convegno sulla cucina della risaia tra tradizione e innovazione per il prossimo 28 settembre. Si parlerà di cultura, civiltà e memoria gastronomiche lontane ma ancora fortemente radicate e si darà ampio risalto anche all'aspetto turistico, ambientale, storico-culturale e gastronomico di un territorio che ha saputo conservare peculiari caratteristiche naturali attraverso la civiltà della tavola e del cibo.

Sabato 28 settembre
ore 9,30
PICCOLO STUDIO “Cesare Massa “
CHIOSTRO BASILICA SANT’ANDREA
VIA GALILEO  FERRARIS 2–VERCELLI

 

Periodo: 
28/09/2019
Luogo: 
Vercelli
Delegazione: 
VERCELLI