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Botteghina

Delegation: 
LIVORNO
Comune: 
LIVORNO
Provincia: 
Livorno
Indirizzo: 
Via Roma, 159
CAP: 
57100
Telefono: 
0586 805110
Cellulare: 
335 7050156
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
dom
Ferie: 
ferragosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 2001 Daniele Matteini
In cucina: 
Romana Spinelli e Carla Silvestri
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
50
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
nota trattoria, fondata nel 1957 da Franco Abrans e rilevata nel 2001 da Daniele Matteini, che ha sempre praticato e tuttora pratica la cucina tradizionale livornese, di mare e di terra, con ottimi risultati. Locale un tempo popolare e montparnassiano, adesso ospita una clientela numerosa e di
varia estrazione. Per la cucina sono impiegati solamente prodotti locali di qualità. Per i clienti esigenti c’è anche una piccola ma interessante carta dei vini.
Piatti tipici: 
acciughe alla povera
carbonara di mare
cacciucco
cozze al tramonto
baccalà alla livornese
spadellata di mare
Piatto da non perdere: 
pasta al "mare verde"
Valutazione: