Bottega di Pinocchio
Delegation:
JESI – FABRIANO – SENIGALLIA
Comune:
ANCONA
Provincia:
Ancona
Indirizzo:
Via Pinocchio 48
CAP:
60100
Telefono:
071 898010
Cellulare:
338 4440543
Giorno di chiusura:
dom; lun - gio la sera
Ferie:
ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
Fabio Fiatti
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
locale gestito dall’istrionico titolare Fabio Fiatti assieme alla famiglia al completo, nel centro della frazione di Pinocchio, zona sud di Ancona nei pressi dell’Università. Recentemente ristrutturato, ha mantenuto il caratteristico ambiente rustico, dove l’ospitalità è molto curata e professionale. La cucina utilizza prodotti di altissima qualità ricercati personalmente da Fabio. La lista dei vini è
rappresentativa delle maggiori etichette locali. I prezzi sono coerenti con la qualità dei prodotti e il servizio. Nel locale è possibile acquistare i prodotti selezionati e preparati da Fabio.
rappresentativa delle maggiori etichette locali. I prezzi sono coerenti con la qualità dei prodotti e il servizio. Nel locale è possibile acquistare i prodotti selezionati e preparati da Fabio.
Piatti tipici:
mezzelune di patate ripiene di baccalà al sugo di stoccafisso
spaghetti con i sardoni
passatelli ai porcini (in stagione)
baccalà al forno con patate
maialino in porchetta
trippa alla marchigiana
spaghetti con i sardoni
passatelli ai porcini (in stagione)
baccalà al forno con patate
maialino in porchetta
trippa alla marchigiana
Piatto da non perdere:
stoccafisso all'anconetana
Valutazione: