Bottega

Lungo il corso principale della storica città d’arte nonché borgo tra i più belli d’Italia, dopo una sapiente e ospitale ristrutturazione, si è concretizzata l’idea di trasformare un’antica bottega di alimentari in un ristorante e vineria con due salette in un ambiente ben arredato. La cucina ha in carta piatti di terra, di mare e vegetariani con un accenno alla tipicità e un occhio attento all’evoluzione delle tecniche e dell’impiattamento. Lo chef, che vanta un’esperienza di un quarto di secolo nel territorio, con attenzione alla stagionalità delle materie prime, offre pasta fresca e pane fatti in proprio