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Bosco

Delegation: 
REGGIO EMILIA
Comune: 
BOSCO DI SCANDIANO
Provincia: 
Reggio Emilia
Indirizzo: 
Via Bosco di Scandiano
Telefono: 
0522 857242
Cellulare: 
338 2504473
Info utili: 
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
dom sera, lun
Ferie: 
1 - 31 agosto; 27 dicembre - 10 gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
famiglia Fiaccadori Violi
In cucina: 
Graziella Violi
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
28
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
ristorante gestito da una famiglia che da 30 anni lavorano nel settore della ristorazione sempre a Bosco di Scandiano. Si avvalgono di un gruppo storico di fornitori super selezionato e di altissima qualità. La cucina è tradizionale con contaminazioni piemontesi, lombarde e liguri. Grande attenzione alla stagionalità dei prodotti e menu adeguato di conseguenza. Si distingue per la semplicità dei piatti realizzati esaltati da materie prime eccelse, con preparazioni fatte tutte sul momento, nulla è precotto. Di interesse la selezione dei vini.
Piatti tipici: 
Tortelli verdi e di zucca
Cappelletti in brodo
Faraona all'uva
Cotechino con Lambrusco e zabaione cotto
Zuppa inglese
Semifreddo con croccante di noci e nocino
Piatto da non perdere: 
Gnocchetti di ricotta e spinaci con tartufo nero di Norcia
Valutazione: