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Black line

Delegation: 
PONTEDERA VALDERA
Comune: 
BIENTINA
Provincia: 
Pisa
Indirizzo: 
Via Marco Polo 83-85
CAP: 
56031
Telefono: 
0587 756529
Cellulare: 
3336505448
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
18 ago - 3 set
Apertura: 
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Sandro Nieri
In cucina: 
Andrea Nieri
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
80
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Locale la cui gestione è cambiata nel settembre 2013, moderno e adatto all'organizzazione di eventi. Cucina innovativa stagionale, a filiera corta, anche per celiaci e vegetariani. È dotato di forno per pizze e pane, laboratorio di pasticceria e gelateria artigianale. Cantina fornita di molti vini della zona e non solo. Ampia selezione dei migliori distillati e birre artigianali. In estate il ristorante viene trasferito nel giardino esterno.
Piatti tipici: 
scampi al pompelmo rosa
tortino di ricotta biologica
tagliatelle fresche, calamaretti e pistacchi di Bronte al profumo di limone
catalana di crostacei
filetto di manzo al Chianti e cioccolato Amedei
semifreddo artigianale con frutta stagionale caramellata
Piatto da non perdere: 
pizza gastronomica con scampi del Tirreno e burrata di bufala
Valutazione: