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Bifora

Delegation: 
NAPOLI
Comune: 
BACOLI
Provincia: 
Napoli
Indirizzo: 
Via Virgilio, 210
Telefono: 
081 8687324
Cellulare: 
333 32761608
Giorno di chiusura: 
lun
Ferie: 
In agosto il ristorante si sposta al vicino Lago del Fusaro
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Michele Grande
In cucina: 
Michele Grande
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
45
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
L’impronta saliente al locale è data dal suo arredamento, realizzato con mobili classici napoletani dell’Ottocento. La gestione è a carattere strettamente familiare e si giova dell’inventiva e delle capacità gastronomico-culinarie di quello che è allo stesso tempo il gestore e lo chef. Il mare domina il menu. Particolarmente suggestiva è la collocazione estiva sul lago del Fusaro, una delle lagune dei Campi Flegrei famosa fin dai secoli scorsi per i suoi allevamenti di ostriche e di cozze.
Piatti tipici: 
crudi di mare;
genovese di polipessa;
risotto con astice e peperoni;
casarecce con zucca e cozze dei Campi Flegrei;
insalata di polpo;
moscardini alla Luciana
Piatto da non perdere: 
tagliarelle di calamaro
Valutazione: