Bifora
Delegation:
ISCHIA, PROCIDA E CAMPI FLEGREI
Comune:
BACOLI
Provincia:
Napoli
Indirizzo:
Via Virgilio, 210
CAP:
80070
Telefono:
081 8687324
Cellulare:
333 32761608
Giorno di chiusura:
lun
Ferie:
In agosto il ristorante si sposta al vicino Lago del Fusaro
Gestione (Nome/ragione sociale):
Michele Grande
In cucina:
Michele Grande
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
45
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
L’impronta saliente al locale è data dal suo arredamento, realizzato con mobili classici napoletani dell’Ottocento. La gestione è a carattere strettamente familiare e si giova dell’inventiva e delle capacità gastronomico-culinarie di quello che è allo stesso tempo il gestore e lo chef. Il mare domina il menu. Particolarmente suggestiva è la collocazione estiva sul lago del Fusaro, una delle lagune dei Campi Flegrei famosa fin dai secoli scorsi per i suoi allevamenti di ostriche e di cozze.
Piatti tipici:
crudi di mare;
genovese di polipessa;
risotto con astice e peperoni;
casarecce con zucca e cozze dei Campi Flegrei;
insalata di polpo;
moscardini alla Luciana
genovese di polipessa;
risotto con astice e peperoni;
casarecce con zucca e cozze dei Campi Flegrei;
insalata di polpo;
moscardini alla Luciana
Piatto da non perdere:
tagliarelle di calamaro
Valutazione: