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Biancofiore

Delegation: 
BARI
Comune: 
BARI
Provincia: 
Bari
Indirizzo: 
Corso Vittorio Emanuele II 13
Telefono: 
080 5235446
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Diego Bincofiore
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
40
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
si direbbe che questo locale di recente apertura sia destinato al successo, in virtù della squisita gentilezza del padrone di casa. O anche in virtù dell'attenta selezione delle materie prime che caratterizzano una proposta gastronomica forse un po' troppo articolata, ma proprio per questo capace di soddisfare tutte le richieste. Ecco che nella gradevole saletta interna, tra un pavimento in pietra e le luminose tonalità mediterranee del bianco e dell'azzurro chiaro, si possono scegliere i piatti della tradizione e soluzioni più innovative
Piatti tipici: 
carpaccio di triglia
piovra su letto di peperoni
crudo di mare
riso, patate e cozze
orecchiette al ragù
risotto allo zafferano con scampi e fiori di zucca
Piatto da non perdere: 
ravioli al nero di seppia farciti di branzino su stufato di zucca
Valutazione: