Battistero
Delegation:
GARGANO
Comune:
MONTE SANT'ANGELO
Provincia:
Foggia
Indirizzo:
Largo Tomba di Rotari 24-25
CAP:
71037
Telefono:
340 2388447
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2013 Matteo Totaro
In cucina:
Matteo Totaro
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Locale situato in pieno centro storico, a pochi passi dalla Basilica di S. Michele Arcangelo. La caratteristica della cucina è la massima cura nella ricerca delle materie prime di provenienza esclusivamente locale.
Piatti tipici:
orecchiette con melanzane, salsiccia fresca e scaglie di cacioricotta
involtini di melanzane con troccoli fatti a mano
capriata di fave e cicoria selvatica
agnello del Gargano ai ferri
torcinelli su letto di patate al rosmarino
involtini di melanzane con troccoli fatti a mano
capriata di fave e cicoria selvatica
agnello del Gargano ai ferri
torcinelli su letto di patate al rosmarino
Piatto da non perdere:
lasagne bianche con funghi porcini e salsiccia
Valutazione:
