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Barcarola

Delegation: 
LIVORNO
Comune: 
LIVORNO
Provincia: 
Livorno
Indirizzo: 
Viale G. Carducci, 39
Telefono: 
0586 402367
Fax: 
0586 402126
Cellulare: 
335 6274032
Chiusura: 
dom
Ferie: 
variabili
Gestione: 
dal 1935 Soc. La Barcarola di Giuseppe Mancini
In cucina: 
Carlo Mancini con Domenico Teti
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
American Express
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
90
Coperti in più all’aperto: 
70
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Il locale continua la vecchia tradizione ma, in cucina, Carlo, figlio di Beppino, insieme a Domenico Teti, da oltre 30 anni collaboratore del ristorante, ha portato al naturale ringiovanimento dei piatti, rivisitandoli secondo le tendenze di oggi. Questo si può facilmente notare dalla varietà e dalla presentazione degli antipasti e dall’inserimento di primi fatti con pasta fresca. Ancora più attenzione all’abbinamento cibi-vini con una cantina molto fornita che vanta il meglio delle produzioni toscane e d’Italia.
Piatti tipici: 
antipasti vari di mare (calamari gratinati ripieni, mazzancolle in vellutata di zucchine, baccalà alla livornese)
linguine al sugo di mare con bottarga
paccheri ai calamaretti e salvia
bavette al riccio di mare (nei tempi consentiti)
pesce selvaggio al vapore
millefoglie con crema chantilly e frutta fresca
Piatto da non perdere: 
cacciucco
Valutazione: