Baliaggio
Delegation:
VULTURE
Comune:
VENOSA
Provincia:
Potenza
Indirizzo:
Corso Vittorio Emanuele II, 136
CAP:
85029
Telefono:
0972 35081
Giorno di chiusura:
lun e dom sera
Ferie:
non definite
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2009 Vincenzo Caldarone e Pier Paolo Angelastro
In cucina:
Vincenco Caldarone
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
ristorante con annesso hotel in antico palazzo ristrutturato. Elegante con sale riunioni e banchetti (200 coperti)
Piatti tipici:
pasta al torchio con purea di fave e funghi cardoncelli
strascinati con verza, cicerchie e salsiccia
noce di vitello all'Aglianico
agnello con patate al forno
strascinati con verza, cicerchie e salsiccia
noce di vitello all'Aglianico
agnello con patate al forno
Piatto da non perdere:
tegame al forno con migliatidd (ciratella di agnello avvolta in intestino di agnello lattante)
Valutazione:
