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Trattoria Arvigo

Delegation: 
GENOVA
Comune: 
GENOVA
Provincia: 
Genova
Indirizzo: 
Via Cremeno, 31 A - Località Bolzaneto
CAP: 
16100
Telefono: 
010 7170001
Cellulare: 
3482599904
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì e martedi
Ferie: 
agosto/settembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Marco Tassistro & c
In cucina: 
Giuseppina Castagnola
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
100
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
La Trattoria Arvigo nasce come osteria verso fine del 1800 a Cremeno, un piccolo borgo contadino immerso nel verde sulle alture della Valpolcevera, a soli pochi chilometri da Genova. Oggi a guidare la trattoria ci sono Luca, Marco e Fabio, i tre cugini gestiscono con passione l’attività di famiglia, diventata ormai un punto di riferimento nei dintorni di Genova per l’ottima cucina tradizionale ligure e genovese. Qui si gusta la migliore tradizione gastronomica a base di funghi. Tutto viene preparato al momento. Freschezza e stagionalità. La pasta fresca è rigorosamente fatta in casa, come pane e dolci. Salumi e formaggi artigianali, carni scelte e pesce freschissimo, la carta dei vini è in costante evoluzione grazie ad un attento lavoro di ricerca.
Piatti tipici: 
Carne cruda all’Albese con porcini crudi e Grana
Trofie di farina di castagne al pesto
Taglierini al sugo di funghi
Coniglio impanato e fritto
Fritto misto di pesce
Torta di mele con zabaione caldo
Piatto da non perdere: 
Triangoli di porcini con porcini e Grana
Valutazione: