Trattoria Arvigo
Delegation:
GENOVA
Comune:
GENOVA
Provincia:
Genova
Indirizzo:
Via Cremeno, 31 A - Località Bolzaneto
CAP:
16100
Telefono:
010 7170001
Cellulare:
3482599904
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì e martedi
Ferie:
agosto/settembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
Marco Tassistro & c
In cucina:
Giuseppina Castagnola
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
100
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
La Trattoria Arvigo nasce come osteria verso fine del 1800 a Cremeno, un piccolo borgo contadino immerso nel verde sulle alture della Valpolcevera, a soli pochi chilometri da Genova. Oggi a guidare la trattoria ci sono Luca, Marco e Fabio, i tre cugini gestiscono con passione l’attività di famiglia, diventata ormai un punto di riferimento nei dintorni di Genova per l’ottima cucina tradizionale ligure e genovese. Qui si gusta la migliore tradizione gastronomica a base di funghi. Tutto viene preparato al momento. Freschezza e stagionalità. La pasta fresca è rigorosamente fatta in casa, come pane e dolci. Salumi e formaggi artigianali, carni scelte e pesce freschissimo, la carta dei vini è in costante evoluzione grazie ad un attento lavoro di ricerca.
Piatti tipici:
Carne cruda all’Albese con porcini crudi e Grana
Trofie di farina di castagne al pesto
Taglierini al sugo di funghi
Coniglio impanato e fritto
Fritto misto di pesce
Torta di mele con zabaione caldo
Trofie di farina di castagne al pesto
Taglierini al sugo di funghi
Coniglio impanato e fritto
Fritto misto di pesce
Torta di mele con zabaione caldo
Piatto da non perdere:
Triangoli di porcini con porcini e Grana
Valutazione: