Artigiano

Lungo l’arteria che collega Bologna ai lidi adriatici, dove fino ad alcuni anni fa c’era il bar “La Sosta”, ora è nato un arioso ristorante ben arredato e con vetrate aperte sulla natura circostante. In cucina c’è un cuoco di 25 anni di origine albanese, in Italia dall’età scolare con molteplici importanti esperienze. La cucina utilizza tutte le materie prime presenti in zona e ingredienti di buona qualità sia nei piatti di mare sia di terra con un menu equilibrato e ben valorizzato dall’estro del cuoco. La sala è curata dall’esperto maître Gianni Gaddoni