Ars Vinorum

Il ristorante è stato aperto, con una cucina che copre tutte le regioni d’Italia, nel 2009, da Alessandra Melloni, che si potrebbe definire senz’altro “figlia d’arte”, e che continua una tradizione familiare di oltre venticinque anni. Il padre, infatti, ha condotto per molto tempo il ristorante “La Paniscia”, molto noto a Bruxelles. Conclusa quest’esperienza, negli attuali locali apre “Ars Vinorum”, all’inizio esclusivamente enoteca, una delle migliori enoteche di vini italiani di Bruxelles. In seguito, il locale include anche la ristorazione, e oggi è un ottimo ristorante che offre una vera cucina regionale italiana, dove la carta cambia ogni settimana, ed è accompagnata da ottimi vini, anche al bicchiere.