Aromi
Delegation:
PRAGA
Comune:
PRAGA
Indirizzo:
Naměsti Miru 6
Telefono:
+420 222 713 222
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2005 Riccardo Lucque
In cucina:
Riccardo Lucque e Robert Loos
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
ristorante elegante, specializzato in piatti a base di pesce fresco, soprattutto quelli della tradizione delle Marche, rivisitati in chiave creativa. Grande ricerca di ingredienti di qualità, provenienti da piccoli produttori di Marche, Umbria e Toscana. Ampia cantina con grande attenzione ai vini naturali.
Piatti tipici:
Antipasto misto di mare freddo e caldo
Passione per il pomodoro: frutto della passione, pomodoro e cappesante crude (estate)
Risotto al gambero rosso e riduzione di corallo
Branzino al sale
Coda di rospo al tartufo
calamaro alla carbonara
Passione per il pomodoro: frutto della passione, pomodoro e cappesante crude (estate)
Risotto al gambero rosso e riduzione di corallo
Branzino al sale
Coda di rospo al tartufo
calamaro alla carbonara
Piatto da non perdere:
Spaghettino Benedetto Cavalieri con cavolo nero e calamari
Valutazione:
