Arche
Delegation:
VERONA
Comune:
VERONA
Provincia:
Verona
Indirizzo:
Via Arche Scaligere, 6
CAP:
37100
Telefono:
045 8007415
Giorno di chiusura:
dom e lun a mezzogiorno
Ferie:
due sett a gen
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1877 Famiglia Gioco
In cucina:
Silvia Gioco
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
45
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
nel cuore della Verona antica, adiacente la casa di Romeo in palazzo storico, elegante, con aria condizionata.
Piatti tipici:
coppa del Doge: purè di piselli, seppie da Burchio, spuma di patata
ravioli di aragosta al burro noisette e schegge di tartufi
plateau Royale di crostacei appena scottati su letto di verdura
crostacei fritti in nuvola con fritto di frutta e verdura
crudità di aragosta con scampetti Sicilia, tonno, caviale Malassol
ravioli di aragosta al burro noisette e schegge di tartufi
plateau Royale di crostacei appena scottati su letto di verdura
crostacei fritti in nuvola con fritto di frutta e verdura
crudità di aragosta con scampetti Sicilia, tonno, caviale Malassol
Piatto da non perdere:
sardele in saor
Valutazione:
