All'Hostaria

Percorrendo i vicoli del centro di Manduria, ci si imbatte in questo grazioso locale, situato al piano terra del palazzo storico Caraccioli - Giannuzzi. Lo chef propone un'idea di cucina innovativa che affonda le radici nel territorio messapico. I menu vengono cambiati due volte all'anno seguendo l'andamento stagionale e utilizzando prevalentemente prodotti locali. La cucina è ricca proponendo menu sia di terra che di mare. Carta dei vini assortite e materie prime eccellenti sono pura passione.