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Aquila d'Oro

Delegation: 
CROTONE
Comune: 
CIRÒ SUPERIORE
Provincia: 
Crotone
Indirizzo: 
Via Sant'Elia 7
Telefono: 
0962 38550
Genere del locale: 
Trattoria
Chiusura: 
lun (mai in estate)
Ferie: 
1 - 10 nov
Gestione: 
Elisabetta Cariati
In cucina: 
Elisabetta Cariati
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Diners
Coperti: 
25
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
A Cirò, terra del vino per eccellenza, nella parte alta del borgo, si trova questa caratteristica trattoria, a circa 30 km da Crotone, raggiungibile dalla S.S. 106 uscendo allo svincolo di Cirò Nord. Le materie prime utilizzate in cucina sono di produzione propria, dal pane alla pasta, dai salumi ai formaggi, dalle carni alle conserve d’ortaggi, dai vini ai liquori. Molto buono il rapporto qualità/prezzo. Oltre all’ottimo cibo, rigorosamente legato alle tradizioni del territorio, in questo piccolo, decoroso locale a conduzione familiare, il commensale avverte immediato il piacere di un’accoglienza fatta di garbata cortesia, oltre al gusto pieno di una cucina sapiente.
Piatti tipici: 
pitta col "majo"
maccheroni al ferretto con ragù di agnello
cinghiale alla cacciatora
"stigghiolata" (involtini di capretto con la "sanza")
Piatto da non perdere: 
“Sanza” (pietanza di baccelli di fave con aglio fresco, aceto, mollica di pane raffermo, peperoncino rosso piccante) in stagione
Valutazione: