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Anzalone

Delegation: 
CALTANISSETTA
Comune: 
San Cataldo
Provincia: 
Caltanissetta
Indirizzo: 
Piazza Crispi, 3
Telefono: 
0934 586624
Cellulare: 
333 3313399
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Accettano cani
Chiusura: 
dom
Ferie: 
ago
Gestione: 
Claudio Rizzo
In cucina: 
Claudio Rizzo
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
70
Coperti in più all’aperto: 
70
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Salvatore Anzalone, classe 1938, nel settembre del 1985 apre questa trattoria, la classica “putìa di vinu”, dove si poteva mangiare qualcosa per accompagnare il vino. Nel corso degli anni, si è continuamente migliorata nella forma e nella sostanza, senza perdere le caratteristiche di una vera e buona trattoria siciliana.
Piatti tipici: 
pasta alla carrettiera, con pomodoro ciliegino, acciughe, aglio e tuma
macchi di fave con finocchietto e bietole
maccheroncini freschi con salsa di trippa alla parmigiana
maialino nero dei Nebrodi con salsa al finocchietto
baccalà fritto con olive nere; “crastuna a vavaluci” (chiocciole grandi e piccole)
Piatto da non perdere: 
“Chiddru cca sa trova” (quello che si trova)
Valutazione: