Antica Trattoria della Rosa Rossa
Delegation:
TORINO
Comune:
MONCALIERI
Provincia:
Torino
Indirizzo:
Via Carlo Alberto 5
CAP:
10024
Telefono:
011 645873
Cellulare:
389 8086400
Email:
Sito web:
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica sera e lunedì
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Marco Carcini
In cucina:
Marco Carcini
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
I curati arredi ottocenteschi della suggestiva sala a volte, a cornice di una cucina classica altrettanto curata, rendono particolarmente piacevole la visita. Spiccano per qualità gli agnolotti "gobbi" fatti a mano, punta di diamante del locale. Il salame di trippa, caratteristico della zona, colpisce per la sua leggerezza. Ottimo il brasato di bue, morbido e succulento. Servizio curato e attento. Buona la selezione di vini. Da segnalare il buon rapporto qualità/prezzo.
Piatti tipici:
salame di trippa di Moncalieri
bue brasato al vino rosso (autunno/inverno)
flan di cardi e topinambur con fonduta (in stagione)
trippa alla savoiarda
cruda di fassone battuta al coltello
zuppa di cipolle piatte di Andezeno con Bric Pentusà gratinato e crostini
bue brasato al vino rosso (autunno/inverno)
flan di cardi e topinambur con fonduta (in stagione)
trippa alla savoiarda
cruda di fassone battuta al coltello
zuppa di cipolle piatte di Andezeno con Bric Pentusà gratinato e crostini
Piatto da non perdere:
agnolotti gobbi fatti a mano al sugo di arrosto
Valutazione:
