Antica Osteria Il Fiore
Delegation:
PARMA TERRE ALTE
Comune:
SALA BAGANZA
Provincia:
Parma
Indirizzo:
Via Vittorio Emanuele II, 50
CAP:
43038
Telefono:
0521 833169
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
mer
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2008 Maurizio e Rosanna Mercadanti
In cucina:
Maurizio Mercadanti
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
rustica e confortevole, dispone anche di tavoli all'aperto in una piacevole veranda estiva. Cucina all'insegna della tipicità locale che si esprime soprattutto negli antipasti e nei primi con pasta sfoglia casalinga. Cantina incentrata sui vini del territorio
Piatti tipici:
salumi misti con polentina fritta
risotto alle quaglie
ravioli di pasta fresca con ripieno di carne e spinaci, conditi con tartufo ed erba cipollina
carpaccio e tagliata di manzo con rucola e parmigiano reggiano
coniglio al tegame con verdure a dadini
dolci casalinghi tradizionali
risotto alle quaglie
ravioli di pasta fresca con ripieno di carne e spinaci, conditi con tartufo ed erba cipollina
carpaccio e tagliata di manzo con rucola e parmigiano reggiano
coniglio al tegame con verdure a dadini
dolci casalinghi tradizionali
Piatto da non perdere:
risotto al radicchio e culatello
Valutazione:
