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Amici Miei

Delegation: 
NAPOLI
Comune: 
NAPOLI
Indirizzo: 
Via Monte di Dio,78
Telefono: 
081 7644981
Giorno di chiusura: 
dom sera, lun
Ferie: 
giu,lug, ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Ristorante Amici Miei srl
In cucina: 
Vincenzo De Gais
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
L’ambiente è molto raccolto e intimo. La cucina rispetta la tradizione napoletana e si esprime con primi piatti nei quali utilizza ingredienti di ottima qualità, come le orecchiette fatte in casa. È uno dei ristoranti napoletani dove le carni prevalgono sul pesce e in questo si distingue sia per
assortimento che per tipi di preparazioni. Le paste utilizzate sono quelle di Gragnano, tradizionale e antico centro di produzione dei maccheroni. Le verdure e i latticini, scelti con la dovuta cura, sono sapientemente dosati in ricette che risultano di grande equilibrio.
Piatti tipici: 
salumi napoletani con ricotta di cestino
orecchiette alle cime di rapa
filetto alla brace a carboni
braciola di maiale al ragù napoletano
Piatto da non perdere: 
tagliatelle caserecce con melanzane fritte, formaggio e pomodorini del Vesuvio
Valutazione: