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Ambrosini’s Restaurant

Delegation: 
ADELAIDE
Comune: 
ADELAIDE
Indirizzo: 
136, Magill Road Norwood South Australia
Telefono: 
+61 08 8363 2152
Chiusura: 
sabato a pranzo; domenica e lunedì
Ferie: 
gennaio; Natale; Venerdì Santo; Pasqua
Gestione: 
Remo e Paolo Ambrosini
In cucina: 
Remo e Matthew Ambrosini
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
75
Coperti in più all’aperto: 
15
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Fondato da Amabile e Lena Ambrosini, assieme ai figli Paolo e Remo e alla nuora Stephanie. La famiglia Ambrosini è originaria di Cercino, in provincia di Sondrio.
Il ristorante è situato a Norwood, un sobborgo di Adelaide. Gli chef sono Remo e Matthew (padre e figlio); Paolo si occupa della gestione interna. Il ristorante gode dell’esperienza di 3 generazioni di cuochi. Promuove una cucina tipica del Nord Italia, precisamente della Valtellina, usando ingredienti come brodo, erbe fresche, zafferano, funghi porcini secchi. I vini sono selezionati in base alla qualità e alle regioni sia italiane sia australiane.
Piatti tipici: 
bresaola
penne al ragù di manzo
risotto di pesce
gamberoni allo zafferano
scaloppine al tartufo e funghi
semifreddo
Piatto da non perdere: 
filetto di manzo con funghi porcini
Valutazione: