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Altro mondo

Delegation: 
BRUXELLES
Comune: 
WAVRE
Provincia: 
Wavre
Indirizzo: 
Chaussée de Louvain 406
Telefono: 
003210 243595
Chiusura: 
sab, dom
Ferie: 
ago
Gestione: 
Giuseppe Santoro
In cucina: 
Francesco Fantasia
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
25
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale aperto nel 2003 da Giuseppe Santoro, di Putignano e emigrato in Belgio, che propone la cucina tradizionale italiana in un’area dove non è ancora molto conosciuta. Premiato nel 2012 dalla guida gastronomica Gault & Millau come “Miglior Ambasciatore della cucina italiana” in Belgio per il 2013. Coadiuvato in cucina dal giovane chef Francesco Fantasia, Giuseppe offre piatti tradizionali rielaborati in chiave originale, con protagonisti prodotti genuini importati dalla Puglia (pane di Altamura, freschissima stracciatella). Ottimi anche i vini (200 etichette italiane).
Piatti tipici: 
carpaccio di ricciola alle verdurine croccanti
paccheri cozze, gamberetti e zafferano
Piatto da non perdere: 
trilogia di carni della Cinta Senese
Valutazione: