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Zur Rose

Delegation: 
BOLZANO
Comune: 
APPIANO SULLA STRADA DEL VINO
Provincia: 
Bolzano
Indirizzo: 
Via Innerhofer, 2
Telefono: 
0471 662249
Fax: 
0471 662485
Chiusura: 
dom e lun a mezzogiorno
Ferie: 
lug
Gestione: 
dal 1985 Margot e Herbert Hintner
In cucina: 
Herbert Hintner
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
50
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
ristorante elegante, tradizionale
Piatti tipici: 
animelle di vitello con tartare di patate e aglio orsino; cannelloni ripieni di coda di bue con burro al timo; petto di piccione con salsa al vino rosso, puré di ceci; composizione di cioccolata amara
Piatto da non perdere: 
millefoglie di sella di vitello con asparagi verdi e pure di pastinache
Valutazione: