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Albertini

Delegation: 
TREVISO
Comune: 
VILLORBA
Provincia: 
Treviso
Indirizzo: 
Via Roma, 228
CAP: 
31020
Telefono: 
0422 928102
Giorno di chiusura: 
martedì sera e mercoledì
Ferie: 
3 settimane in agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1981 Guido e Graziella Albertini
In cucina: 
Guido Albertini
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
70
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Nato negli anni ’80, da sempre privilegia la cucina di pesce coniugando tradizione e innovazione. In un ambiente curato nei particolari, Guido Albertini sovraintende alla cucina e la moglie Graziella cura l’accoglienza e, da buona sommelier, la carta dei vini oltre a quella dei dessert, particolarmente ricercata. Guido garantisce la ricerca della qualità e la particolarità delle materie prime impiegate. Il pane è tutto sfornato quotidianamente dal ristorante. Buona la carta dei vini, serviti anche al bicchiere; curato il servizio; buon rapporto prezzo - qualità.
Piatti tipici: 
Trippa di baccalà in umido
“Gransevola”
Zuppetta di lucerna
Filetto di sogliola su letto di patate all’olio e menta
Anguilla con gli “amoi” (prugne selvatiche)
Sorbetti alla frutta (secondo stagione)
Piatto da non perdere: 
Tagliolini neri con polpa di "gransioporo" e rosmarino
Valutazione: